Вареники
Полуфабрикаты рубленые в тесте
Наличие консерванта
Процент иньекции
Функциональные смеси
Консерванты
Наличие фосфата и вкусоароматики
Вкусаром
Краситель
Желатин
Выход до
Стоимость продукции
Функциональное назначение
Сбросить
Электронная почта Whatsapp Телеграмм В контакте
Сайт ЭКОС
Фильтры
Фильтры:

ЭКОПРО арт. 8511

Функциональная смесь на основе молочных и животных белков. Позволяет улучшить и уплотнить консистенцию, цвет готового изделия, снизить потери при термообработке.
#8511
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8512

Функциональная смесь на основе молочных и животных белков, гидроколлоидов. Позволяет улучшить и уплотнить консистенцию, снизить потери при термообработке, увеличить выход .
#8512
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8515

Функциональная смесь на основе животных, молочных белков и гидроколлоидов. Позволяет улучшить и уплотнить консистенцию готового изделия ,снизить потери при термообработке, увеличить выход .
#8515
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8520

Функциональная смесь на основе белков растительного и животного (свиного) происхождения. Позволяет улучшить консистенцию колбас, замена основного сырья в рецептуре, снижения термопотерь, увеличение выхода. Повышение пищевой ценности .
#8520
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8522

Функциональная смесь на основе животного (свиного) и сыворотного белков . Позволяет улучшить и уплотнить консистенцию готового изделия ,снизить потери при термообработке
#8522
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8539

Говяжий фибриллярный коллаген. Содержание белка не менее 89%
#8539
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8543

Функциональная смесь на основе животных и молочных белков. Улучшение реологических и структурно-механических характеристик готового продукта (плотность, кусаемость, выход продукта, снижение потерь). Содержание белка не менее 86%
#8543
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8560

Функциональная смесь на основе молочных и яичных белков. Оказывает влияние на плотность и кусаемость готового продукта, улучшает вкус.
#8560
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8580

Функциональная смесь на основе белков растительного происхождения, позволяющая уплотнить консистенцию, минимизировать синерезис в процессе хранения, осуществить замену мясного сырья, снизить себестоимость, увеличить выход
#8580
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8585

Функциональная смесь на основе пищевых волокон, белков растительного и животного происхождения. Участвует в формировании необходимой консистенции рубленных полуфабрикатов в тесте
#8585
Добавить в заявку

ЭКОПРО арт. 8592

Функциональная смесь на основе растительного белка и крахмала. Успользуется в качестве эмульгатора и стабилизатора консистенции готового продукта. Позволяет минимизировать жировые, бульонные отеки, повысить плотность, стабилизировать матрицу белок, жир, вода, сократить потери при термической обработке, увеличить выход .
#8592
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2310

Функциональная смесь на основе гидроколлоидов и моно- и диглицеридов для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги и Добавка спользуется при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, сосисок, сарделек.
#2310
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2340

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева
#2340
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2342

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и пищевых растительных волокон для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева
#2342
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2350

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева
#2350
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2355

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и гидроколлойдов для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева
#2355
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2358

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева
#2358
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2380

Функциональная смесь на основе моно- и диглицеридов. Является эмульгатором. Применяется для снижения риска оброзования жировых отеков при производстве колбас с повышенным содержанием жира .
#2380
Добавить в заявку

ЭКОСТАБ арт. 2390

Функциональная смесь на основе моно- и диглицеридов. Является эмульгатором. Применяется для снижения риска оброзования жировых отеков при производстве колбас с повышенным содержанием жира и улутшителя теста .
#2390
Добавить в заявку

ЭКОФИБ арт. 2600

Функциональная смесь на основе пищевых волокон для производства колбасных изделий и рубленых полуфабрикатов. Позволяет улучшить консистенцию и снизить себестоимость готового продукта.
#2600
Добавить в заявку

ЭКОФИБ арт. 2601

Используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас
#2601
Добавить в заявку
Присоединяйтесь к нашим социальным сетям
Продукция
Бизнес решения Каталог О компании
Решения и опыт
Для мясной промышленности Для молочной промышленности Для рыбной промышленности Маринады Моноингредиенты
Производство
Производство Лаборатория Департамент логистики
Новости
Публикации Советы Наша жизнь
Контакты
Центральный офис Филиалы
Обратный звонок
ООО «Экос», 2025
Производство пищевых добавок и ингредиентов
Политика конфиденциальности

Остались вопросы?

Оставьте номер телефона
и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Ваше имя:
Телефон:
Email:
Заказать звонок
Закрыть

Пока квиз не работает (но будет~~)

Фильтры

Наличие консерванта
Процент иньекции
Функциональные смеси
Консерванты
Наличие фосфата и вкусоароматики
Вкусаром
Краситель
Желатин
Выход до
Стоимость продукции
Функциональное назначение
Сбросить
Полуфабрикаты рубленые в тесте
Наличие консерванта
Процент иньекции
Функциональные смеси
Консерванты
Наличие фосфата и вкусоароматики
Вкусаром
Краситель
Желатин
Выход до
Стоимость продукции
Функциональное назначение
Сбросить



Электронная почта Whatsapp Телеграмм В контакте
Сайт ЭКОС
Спасибо за вашу заявку.
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.

По торговой марке "ЭКОС"

Альбумикс
Вкусаром
Комбимикс
Комплекс
М-ФОРМ
Маринады
Миксаль
Миксаром
Миксгель
Молмикс
Фрибак
Цветаль
Цитрим
Экопро
Экостаб
Экофиб
Экофос
Экстракт
Увы, но неправильный логин или пароль.
Регистрация