Комбимикс: КОМБИМИКС Саксонский арт.5808

Артикул: 5808

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с паприкой, мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Применение: КОМБИМИКС Саксонский арт.5808 применяется как основная фосфатосодержащая вкусоароматическая смесь для усиления вкуса готового продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 10 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЭКСТРАКТ Перец чили арт.7140

ЭКСТРАКТ Перца чили применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7140

АЛЬБУМИКС арт.1400

#1400

КОМБИМИКС Русский арт.5153

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5153

МИКСАРОМ Брауншвейгский арт. 6301

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь муската, кардамона, кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6301

ЭКОФИБ арт. 2621

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас

#2621

КОМБИМИКС Сливочный арт.5134

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром, перцем и ароматом сливочного масла придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5134

ЭКОСТАБ арт. 2342

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и пищевых растительных волокон для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2342

МИКСАЛЬ арт. 2131

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2131

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6803

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2294

МИКСАРОМ Азиатский арт. 6824

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь чеснока, имбиря, кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту. С красителем

#6824

ЦВЕТАЛЬ арт. 2854

Краситель на основе красного свекольного в сочетании с гемоглабином. для использования при производстве полуфабрикатов .

#2854

ЭКСТРАКТ Перец красный арт.7120

ЭКСТРАКТ Перца красного применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7120

МАРИНАД для Курицы острый ЭКОС арт.7784

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- оранжевый с включениями натуральных специй и усилителем вкуса в составе.

#7784

МАРИНАД для Говядины арт.7652

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- красно-коричневый с крупными натуральными специями в составе.

#7652

КОМПЛЕКС арт.3320

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3320

ФРИБАК арт. 2777

Комплексная пищевая добавка на основе пиросульфитов для использования в мясной промышленности

#2777

ЭКСТРАКТ Чеснок арт.7271

ЭКСТРАКТ Чеснока применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7271

ФРИБАК арт. 2714

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2714 используется в рыбоперерабатывающей промышленности в качестве консерванта. Рекомендуемый расход добавки составляет: 2 г на один кг икры

#2714

ЦВЕТАЛЬ арт. 2852

Краситель на основе красного свекольного в сочетании с карамельным оттенком. для использования при производстве полуфабрикатов .

#2852

Комбимикс: КОМБИМИКС Саксонский арт.5808

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комбимикс: КОМБИМИКС Саксонский арт.5808

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

ЭКСТРАКТ Перец чили арт.7140

АЛЬБУМИКС арт.1400

КОМБИМИКС Русский арт.5153

МИКСАРОМ Брауншвейгский арт. 6301

ЭКОФИБ арт. 2621

КОМБИМИКС Сливочный арт.5134

ЭКОСТАБ арт. 2342

МИКСАЛЬ арт. 2131

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

МИКСАРОМ Азиатский арт. 6824

ЦВЕТАЛЬ арт. 2854

ЭКСТРАКТ Перец красный арт.7120

МАРИНАД для Курицы острый ЭКОС арт.7784

МАРИНАД для Говядины арт.7652

КОМПЛЕКС арт.3320

ФРИБАК арт. 2777

ЭКСТРАКТ Чеснок арт.7271

ФРИБАК арт. 2714

ЦВЕТАЛЬ арт. 2852

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"