ЭКОСТАБ арт. 2330

Функциональная смесь на основе гидроколлоидов для уплотнения структуры и предотвращения образования бульонно-жировых отеков в эмульгированных колбасных изделиях, используется при производстве мясных эмульгированных колбасных изделий (варёные колбасы, сосиски, сардельки, паштеты)

#2330

ЭКОСТАБ арт. 2340

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2340

ЭКОСТАБ арт. 2345

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и крахмала для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2345

ЭКОСТАБ арт. 2350

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2350

ЭКОСТАБ арт. 2355

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и гидроколлойдов для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2355

ЭКОСТАБ арт. 2380

Функциональная смесь на основе моно- и диглицеридов. Является эмульгатором. Применяется для снижения риска оброзования жировых отеков при производстве колбас с повышенным содержанием жира .

#2380

По торговой марке "ЭКОС"

ЭКОСТАБ арт. 2330

ЭКОСТАБ арт. 2340

ЭКОСТАБ арт. 2345

ЭКОСТАБ арт. 2350

ЭКОСТАБ арт. 2355

ЭКОСТАБ арт. 2380

Решения и опыт

Производство

События

По торговой марке "ЭКОС"

ЭКОСТАБ арт. 2330

ЭКОСТАБ арт. 2340

ЭКОСТАБ арт. 2345

ЭКОСТАБ арт. 2350

ЭКОСТАБ арт. 2355

ЭКОСТАБ арт. 2380

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

Фильтры

По торговой марке "ЭКОС"