Для производства копченых колбас.
Применение: МИКСАРОМ Московский Специальный арт. 6719 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 8-10 грамм на кг массы фарша