Молмикс: МОЛМИКС арт. 8155

Артикул: 8155

Параметры:

Функциональные смеси: На молочной сыворотке

Функциональная смесь на основе молочной сыворотки. Позволяет снизить себестоимость за счет замены белков мяса на сывороточные. Улучшает консистенцию и вкус готового продукта.

Способы использования:

Для производства вареных колбас.

Применение: МОЛМИКС арт. 8155 применяется при производстве вареных колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции, заменяет молочные продукты в рецептуре Дозировка: 1-5% к массе фарша

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Применение: МОЛМИКС арт. 8155 применяется при производстве котлет, бургеров, голубцов и купат, начинки изделий из теста для уплотнения фарша, заменяет в рецептурах сухое молоко. Дозировка: 1-5% к массе фарша.

Молмикс: МОЛМИКС арт. 8155

Способы использования:

Для производства вареных колбас.

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Полуфабрикаты рубленые в тесте"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Молмикс: МОЛМИКС арт. 8155

Способы использования:

Для производства вареных колбас.

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Полуфабрикаты рубленые в тесте"

ЭКОПРО арт. 8225

ЭКОФОС арт. 2501

ЭКОФОС арт. 2505

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Пикантное арт.7446

ЭКОПРО арт. 8539

МОЛМИКС арт. 8143

МИКСАРОМ Шаурма арт. 6817

КОМБИМИКС Азиатский арт.5700

МИКСАРОМ Купеческий арт.6801

ЭКОПРО арт. 8511

ЭКОФИБ арт. 2601

ЭКОПРО арт. 8512

ЭКОФОС арт. 2510

ЭКОФОС арт. 2520

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

КОМБИМИКС Мильхвурст арт.5127

ЭКОФИБ арт. 2630

ВКУСАРОМ Сырный арт.7542

ВКУСАРОМ Ароматный арт.7400

ЭКОСТАБ арт. 2345

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"