Экофос: ЭКОФОС арт. 2534

Артикул: 2534

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Краситель: ГДЛ

ЭКОФОС арт. 2534 используется при производстве всех видов мясных изделий

Способы использования:

Расход добавки составляет от 10г на 1 кг фарша

Вареные п/к , в\к колбасы

Дозировка 10 гр на 1кг фарша

Рекомендуем для категории "Купаты/колбаски гриль"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7465

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат копченого бекона

#7408

ЭКОФОС арт. 2512

ЭКОФОС 251 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2512

МИКСАРОМ Поппури Пикантный арт. 6611

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, перцев и карри придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6611

ЭКОПРО арт. 8200

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реологические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость , выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8200

ВКУСАРОМ Дым арт.7425

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту ноту дыма.

#7425

ЭКОСТАБ арт. 2380

Функциональная смесь на основе моно- и диглицеридов. Является эмульгатором. Применяется для снижения риска оброзования жировых отеков при производстве колбас с повышенным содержанием жира .

#2380

ЭКОФИБ арт. 2650

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас.

#2650

МИКСАРОМ Австрийский арт. 6300

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь чеснока, муската и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6300

ВКУСАРОМ Курица арт.7492

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов среднего и премиального ценового сегмента. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса курицы

#7492

МИКСАРОМ Манты арт.6606

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, зиры и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6606

КОМБИМИКС Франкфуртский арт.5138

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с ароматом мяса и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5138

МИКСАРОМ Байкальский арт. 6901

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь чеснока, паприки зеленой и красной придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6901

МИКСАРОМ Купеческий арт.6801

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока, лука и паприки придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6801

ЭКОПРО арт. 8512

Функциональная смесь на основе молочных и животных белков, гидроколлоидов. Позволяет улучшить и уплотнить консистенцию, снизить потери при термообработке, увеличить выход .

#8512

МИКСАРОМ Венгерский арт.6816

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь паприки, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6816

ЦИТРИМ арт. 4210

ЦИТРИМ арт. 4210 используется при производстве мясных охлажденных натуральных полуфабрикатов в качестве влагосвязывающего агента для замены фосфатов, а также придания котлетам пышности

#4210

МИКСАРОМ Восточный арт. 6602

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь пажитника, кориандра и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6602

МИКСАРОМ Полярный арт. 6131

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, чеснока и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6131

ЦВЕТАЛЬ арт. 2856

Краситель на основе красного свекольного в сочетании с кармином . для использования при производстве полуфабрикатов .

#2856

Экофос: ЭКОФОС арт. 2534

Способы использования:

Вареные п/к , в\к колбасы

Рекомендуем для категории "Купаты/колбаски гриль"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Экофос: ЭКОФОС арт. 2534

Способы использования:

Вареные п/к , в\к колбасы

Рекомендуем для категории "Купаты/колбаски гриль"

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

ЭКОФОС арт. 2512

МИКСАРОМ Поппури Пикантный арт. 6611

ЭКОПРО арт. 8200

ВКУСАРОМ Дым арт.7425

ЭКОСТАБ арт. 2380

ЭКОФИБ арт. 2650

МИКСАРОМ Австрийский арт. 6300

ВКУСАРОМ Курица арт.7492

МИКСАРОМ Манты арт.6606

КОМБИМИКС Франкфуртский арт.5138

МИКСАРОМ Байкальский арт. 6901

МИКСАРОМ Купеческий арт.6801

ЭКОПРО арт. 8512

МИКСАРОМ Венгерский арт.6816

ЦИТРИМ арт. 4210

МИКСАРОМ Восточный арт. 6602

МИКСАРОМ Полярный арт. 6131

ЦВЕТАЛЬ арт. 2856

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"