Вкусаром: ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

Артикул: 7448

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса с копчением.

Способы использования:

Для производства копченых колбас и деликатесов.

Применение: ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448 применяется как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша.

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Применение: ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448 применяется при производстве купат и колбасок-гриль как дополнительный топ к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "Структурные сардельки"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЭКОСТАБ арт. 2325

#2325

КОМПЛЕКС арт.3315

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства вареных колбасных изделий.

#3315

ЭКОПРО арт. 8224

Нет спецификации

#8224

КОМБИМИКС Майландер арт.5200

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном, чесноком, тмином и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5200

ЦВЕТАЛЬ арт. 2810

Краситель на основе кармина для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов. .

#2810

ФРИБАК арт. 2784

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности, антиокислителей и натуральных экстрактов розмарина и зеленого чая для использования в мясной промышленности

#2784

КОМБИМИКС Отдельный арт.5201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5201

КОМБИМИКС Сливочный Специальный арт.5135

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и ароматом сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5135

МИКСАЛЬ арт. 2127

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2127

МИКСАРОМ Сливочный Люкс арт. 6823

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и аромата молока и сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6823

КОМБИМИКС Любительский Люкс арт.5186

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5186

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

Краситель на основе Понсо для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2825

МИКСАЛЬ арт. 2114

#2114

ЭКОПРО арт. 8580

Функциональная смесь на основе белков растительного происхождения, позволяющая уплотнить консистенцию, минимизировать синерезис в процессе хранения, осуществить замену мясного сырья, снизить себестоимость, увеличить выход

#8580

МИКСАЛЬ арт. 2128

#2128

ЭКОФОС арт. 2544

Смеси для использования при изготовлении сырокопченых колбас

#2544

ЦВЕТАЛЬ арт. 2801

Краситель на основе кармина для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2801

КОМБИМИКС Франкфуртский Пикантный арт.5139

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5139

ЦВЕТАЛЬ арт. 2820

#2820

КОМБИМИКС Деликатесный арт.5322

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5322

Вкусаром: ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

Способы использования:

Для производства копченых колбас и деликатесов.

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Структурные сардельки"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Вкусаром: ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

Способы использования:

Для производства копченых колбас и деликатесов.

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Структурные сардельки"

ЭКОСТАБ арт. 2325

КОМПЛЕКС арт.3315

ЭКОПРО арт. 8224

КОМБИМИКС Майландер арт.5200

ЦВЕТАЛЬ арт. 2810

ФРИБАК арт. 2784

КОМБИМИКС Отдельный арт.5201

КОМБИМИКС Сливочный Специальный арт.5135

МИКСАЛЬ арт. 2127

МИКСАРОМ Сливочный Люкс арт. 6823

КОМБИМИКС Любительский Люкс арт.5186

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

МИКСАЛЬ арт. 2114

ЭКОПРО арт. 8580

МИКСАЛЬ арт. 2128

ЭКОФОС арт. 2544

ЦВЕТАЛЬ арт. 2801

КОМБИМИКС Франкфуртский Пикантный арт.5139

ЦВЕТАЛЬ арт. 2820

КОМБИМИКС Деликатесный арт.5322

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"