Для производства цельномышечных деликатесов.
Применение: КОМПЛЕКС"арт.3126 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 200%. Содержит в составе специи. Дозировка: 4,3 кг на 100 кг рассола.