Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3423

Артикул: 3423

Параметры:

Функциональные смеси: На основе растительного белка
Функциональные смеси: На основе животного белка
Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Наличие фосфата и вкусоароматики: С вкусоароматикой
Краситель: С кармином
Процент иньекции: 80%
Выход до: Выход 150%

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства цельномышечных деликатесов. Применение: КОМПЛЕКС арт.3423 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 200%. Дозировка: 7,5 кг на 100 кг рассола.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3423

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Ветчина"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3423

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Ветчина"

ВКУСАРОМ Ребрышки Гриль арт.7462

ВКУСАРОМ Курица арт.7436

КОМПЛЕКС арт.3420

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3100

КОМПЛЕКС арт.3328

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3102

ВКУСАРОМ Тирольский Люкс арт.7474

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Пикантное арт.7446

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7423

КОМПЛЕКС арт.3421

КОМПЛЕКС арт.3121

КОМПЛЕКС арт.3316

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Традиционное арт.7447

ВКУСАРОМ Тирольский арт.7473

КОМПЛЕКС арт.3232

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3110

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3113

КОМПЛЕКС арт.3223

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"