Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3424

Артикул: 3424

Параметры:

Функциональные смеси: На основе растительного белка
Функциональные смеси: На основе животного белка
Вкусаром: С глютоматом
Наличие фосфата и вкусоароматики: Без вкусоароматики
Процент иньекции: 100%
Выход до: Выход 160%

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства ветчин.

Применение: КОМПЛЕКС арт.3424 применяется для производства ветчин из свинины, говядины и мяса птицы с выходом до 200%. Дозировка: 32,5 грамм на кг массы фарша.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Применение: КОМПЛЕКС арт.3424 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 200%. Дозировка: 6,5 кг на 100 кг рассола.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3424

Способы использования:

Для производства ветчин.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3424

Способы использования:

Для производства ветчин.

Для производства цельномышечных деликатесов.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

КОМПЛЕКС арт.3420

КОМПЛЕКС арт.3224

КОМПЛЕКС арт.3221

КОМПЛЕКС арт.3422

КОМПЛЕКС арт.3232

КОМПЛЕКС арт.3117

КОМПЛЕКС арт.3313

КОМПЛЕКС арт.3401

КОМПЛЕКС арт.3118

КОМПЛЕКС арт.3423

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3100

КОМПЛЕКС арт.3230

КОМПЛЕКС арт.3325

КОМПЛЕКС арт.3210

КОМПЛЕКС арт.3324

КОМПЛЕКС арт.3119

КОМПЛЕКС арт.3128

КОМПЛЕКС арт.3315

КОМПЛЕКС арт.3322

КОМПЛЕКС арт.3314

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"