Маринад: МАРИНАД Канзас арт.7675

Артикул: 7675

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Вкусаром: Дрожжевые
Наличие фосфата и вкусоароматики: Со вкусоароматикой
Функциональные смеси: С гидроколлоидами
Краситель: Карамельный колер
Маринад: Бежевый

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов в соусе. С гидроколлоидами и усителем вкуса. Цвет- бежевый

Способы использования:

Для производства соуса к мясу. Применение: МАРИНАД Канзас арт.7675 при изготовлении соуса разводится водой в соотношении 1 часть маринада+ 3 части воды.+ 1 часть растительного масла. Соус обладает пикантным вкусом с нотами мяса и включением кусочков лука и томатов.

Для производства мяса для запекания.

Применение: МАРИНАД Канзас арт.7675 применяется для производства всех видов мяса для запекания в пакетах. Наносится на мясо в сухом виде. Дозировка: 25-30 грамм на кг мяса.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ВКУСАРОМ Сырный арт.7529

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизаторов. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра.

#7529

КОМПЛЕКС арт.3110

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства продуктов из свинины, говядины и мяса птицы копчено-вареных и консервов.

#3110

ФРИБАК арт. 2776

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности для использования в мясной промышленности

#2776

ЭКОПРО арт. 8539

Говяжий фибриллярный коллаген. Содержание белка не менее 89%

#8539

МИКСАРОМ Сервелат Брауншвейгский арт. 6320

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, чеснока и лука придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6320

МАРИНАД Грибной арт.7644

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- кремовый

#7644

МИКСАРОМ Традиционный арт. 6732

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, кардамона и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6732

КОМБИМИКС Окский арт.5742

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком ,мускатным орехом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5742

МИКСАЛЬ арт. 2132

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2132

ЭКОФОС арт. 2530

ЭКОФОС арт. 2530 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2530

МИКСАРОМ Восточный арт. 6602

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь пажитника, кориандра и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6602

ЭКСТРАКТ Перец чёрный арт.7153

ЭКСТРАКТ Перца черного применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7153

ЦИТРИМ арт. 4711

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов и альбумина используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4711

МАРИНАД Шашлык ЭКОС арт.7780

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов. Без гидроколлоидов. Цвет от светло оранжевого до коричневого с вкраплениями натуральных специй.

#7780

КОМПЛЕКС арт.3210

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и животных белков для производства реструктурированых продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3210

ЭКСТРАКТ Мускатный орех арт.7250

ЭКСТРАКТ Мускатного ореха применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7250

МИКСАРОМ Калевала арт.6710

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6710

КОМПЛЕКС арт.3313

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3313

МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- темно-красный с включением натуральных пряностей и специй, с усилителем вкуса и пищевыми волокнами.

#7730

КОМБИМИКС Муромский арт.5720

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кардамоном, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5720

Маринад: МАРИНАД Канзас арт.7675

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Маринад: МАРИНАД Канзас арт.7675

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

ВКУСАРОМ Сырный арт.7529

КОМПЛЕКС арт.3110

ФРИБАК арт. 2776

ЭКОПРО арт. 8539

МИКСАРОМ Сервелат Брауншвейгский арт. 6320

МАРИНАД Грибной арт.7644

МИКСАРОМ Традиционный арт. 6732

КОМБИМИКС Окский арт.5742

МИКСАЛЬ арт. 2132

ЭКОФОС арт. 2530

МИКСАРОМ Восточный арт. 6602

ЭКСТРАКТ Перец чёрный арт.7153

ЦИТРИМ арт. 4711

МАРИНАД Шашлык ЭКОС арт.7780

КОМПЛЕКС арт.3210

ЭКСТРАКТ Мускатный орех арт.7250

МИКСАРОМ Калевала арт.6710

КОМПЛЕКС арт.3313

МАРИНАД Пряный ЭКОС арт.7730

КОМБИМИКС Муромский арт.5720

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"