Вкусаром: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405

Артикул: 7405

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса, приготовленного на гриле.

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Применение: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405 применяется при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и паштетов как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования ноты гриля. Дозировка 3-5 грамм на кг массы фарша.

Для производства консервированных продуктов.

Применение: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405 применяется при производстве консервов и готовых блюд как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования ноты гриля. Дозировка 3-5 грамм на кг массы сырья.

Для производства копченых колбас.

Применение: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405 применяется при производстве полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования ноты гриля. Дозировка 3-5 грамм на кг массы фарша.

Для производства полуфабрикатов.

Применение: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405 применяется при производстве рубленных полуфабрикатов, колбасок-гриль и мяса в маринаде как дополнительная топ-нота к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования мясной ноты. Дозировка 3-5 грамма на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Фарши"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЭКОФИБ арт. 2684

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас.

#2684

ЦИТРИМ арт. 4299

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов с фосфатом позволит стабилизировать выход, сократить потери, улутшить пластичность и консистенцию, защитить продукт от развития нежелательной микрофлоры и окисления жиров, тем самым увеличить срок годности продукта. Частичная замена фосфатов .

#4299

ФРИБАК арт. 2776

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности для использования в мясной промышленности

#2776

ЭКОФОС арт. 2530

ЭКОФОС арт. 2530 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2530

ЭКОСТАБ арт. 2342

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и пищевых растительных волокон для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2342

ЭКОФОС арт. 2550

ЭКОФОС арт. 2550 используется при производстве всех видов мясных изделий

#2550

ЭКОПРО арт. 8560

Функциональная смесь на основе молочных и яичных белков. Оказывает влияние на плотность и кусаемость готового продукта, улучшает вкус.

#8560

ЭКОФИБ арт. 2622

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных)

#2622

МОЛМИКС арт. 8141

Функциональная смесь на основе молочных и сывороточных белков. Позволяет улучшить консистенцию и вкус, увеличить содержание белка в готовом продукте. Не содержит "Е"код.

#8141

КОМБИМИКС Люкс арт.5412

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5412

ЦИТРИМ арт. 4840

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных крупнокусковых, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы , а также вареных и полукопченых колбасных изделий, в том числе из мяса птицы, в качестве загустителя фарша

#4840

КОМБИМИКС Сливочный Экстра арт.5205

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с экстрактами натуральных специй и ароматом сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5205

МИКСАРОМ Франкфуртский Пикантный арт. 6139

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, муската и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6139

МИКСАРОМ Говяжий арт. 6822

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и говядины придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6822

ЭКОФОС арт. 2520

ЭКОФОС арт. 2520 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2520

МИКСАРОМ Модьярский арт.6802

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6802

КОМБИМИКС Баварский арт.5105

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства вареных колбас. Яркая смесь с чесноком, кориандром и смесью перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5105

ВКУСАРОМ Таймырский арт.7472

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат копчения и пряностей.

#7472

МИКСАРОМ Вятский арт.6739

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока, петрушки и ароматов сметаны и копчения придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6739

МОЛМИКС арт. 8152

#8152

Вкусаром: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Для производства консервированных продуктов.

Для производства копченых колбас.

Для производства полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Фарши"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Вкусаром: ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Для производства консервированных продуктов.

Для производства копченых колбас.

Для производства полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Фарши"

ЭКОФИБ арт. 2684

ЦИТРИМ арт. 4299

ФРИБАК арт. 2776

ЭКОФОС арт. 2530

ЭКОСТАБ арт. 2342

ЭКОФОС арт. 2550

ЭКОПРО арт. 8560

ЭКОФИБ арт. 2622

МОЛМИКС арт. 8141

КОМБИМИКС Люкс арт.5412

ЦИТРИМ арт. 4840

КОМБИМИКС Сливочный Экстра арт.5205

МИКСАРОМ Франкфуртский Пикантный арт. 6139

МИКСАРОМ Говяжий арт. 6822

ЭКОФОС арт. 2520

МИКСАРОМ Модьярский арт.6802

КОМБИМИКС Баварский арт.5105

ВКУСАРОМ Таймырский арт.7472

МИКСАРОМ Вятский арт.6739

МОЛМИКС арт. 8152

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"