Вкусаром: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

Артикул: 7408

Параметры:

Вкусаром: Дрожжевые
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат копченого бекона

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Применение: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408 применяется при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и паштетов как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 3-5 грамм на кг массы фарша.

Для производства консервированных продуктов.

Применение: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408 применяется при производстве консервов и готовых блюд как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 3-5 грамм на кг массы сырья.

Для производства копченых колбас.

Применение: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408 применяется при производстве полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 3-5 грамм на кг массы фарша.

Для производства полуфабрикатов.

Применение: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408 применяется при производстве рубленных полуфабрикатов, колбасок-гриль и мяса в маринаде как дополнительная топ-нота к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 3-5 грамма на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Варено-копченые, полукопченые колбасы"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

КОМБИМИКС Таллинский Традиционный арт.5731

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром, тмином, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5731

КОМБИМИКС Московский арт.5307

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5307

ВКУСАРОМ Сырный Оригинальный арт.7530

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра.

#7530

МОЛМИКС арт. 8180

Функциональная смесь на основе концентатов сывороточного, молочного белков и гидроколлоидов. Позволяет снизить себестоимость за счет замены белков мяса на молочные. Улучшает консистенцию и вкус готового продукта.

#8180

МИКСАРОМ Испанский арт.6811

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока, кардамона, муската и аромата чоризо придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6811

МОЛМИКС арт. 8152

#8152

МОЛМИКС арт. 8142

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус, увеличить содержание белка в готовом продукте Не содержит "Е"код.

#8142

КОМБИМИКС Салями Домашняя арт.5321

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, луком и перцем и ароматизатором салями придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5321

МИКСАЛЬ арт. 2130

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2130

ФРИБАК арт. 2771

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и антиокислителей для использования в мясной промышленности

#2771

ВКУСАРОМ Тирольский арт.7473

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса и пряностей.

#7473

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6603

КОМБИМИКС Польский Люкс арт.5414

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, перцем и мускатом придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5414

МИКСГЕЛЬ арт. 2297

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2297

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6803

ЭКОФОС арт. 2543

нет спецификации

#2543

МИКСАРОМ Калевала арт.6710

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6710

ЭКОФОС арт. 2530

ЭКОФОС арт. 2530 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2530

ЦВЕТАЛЬ арт. 2835

Краситель на основе кармина с гемоглобином для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2835

МИКСАРОМ Тоскано арт. 6904

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь томата, паприки и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6904

Вкусаром: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Для производства консервированных продуктов.

Для производства копченых колбас.

Для производства полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Варено-копченые, полукопченые колбасы"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Вкусаром: ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Для производства консервированных продуктов.

Для производства копченых колбас.

Для производства полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Варено-копченые, полукопченые колбасы"

КОМБИМИКС Таллинский Традиционный арт.5731

КОМБИМИКС Московский арт.5307

ВКУСАРОМ Сырный Оригинальный арт.7530

МОЛМИКС арт. 8180

МИКСАРОМ Испанский арт.6811

МОЛМИКС арт. 8152

МОЛМИКС арт. 8142

КОМБИМИКС Салями Домашняя арт.5321

МИКСАЛЬ арт. 2130

ФРИБАК арт. 2771

ВКУСАРОМ Тирольский арт.7473

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

КОМБИМИКС Польский Люкс арт.5414

МИКСГЕЛЬ арт. 2297

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

ЭКОФОС арт. 2543

МИКСАРОМ Калевала арт.6710

ЭКОФОС арт. 2530

ЦВЕТАЛЬ арт. 2835

МИКСАРОМ Тоскано арт. 6904

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"