Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: МИКСАРОМ Модьярский арт. 6802 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 5-10 грамм на кг массы фарша