Миксаром: МИКСАРОМ Владимирский арт.6617

Артикул: 6617

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь майорана, горчицы и лука придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов. Применение: МИКСАРОМ Владимирский арт.6617 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 20 грамма на кг массы фарша

Для производства паштетов и ливерных колбас колбас. Применение: МИКСАРОМ Владимирский арт. 6617 применяется при производстве паштетов и ливерных колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 20 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ФРИБАК арт. 2781

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2781 используется в пищевой промышленности в качестве натурального консерванта и антиокислителя. Рекомендуемый расход добавки составляет от 0,3 % до 0,5 % к массе готового продукта. Способ использования: При производстве продуктов добавку вносят вначале технологического процесса в сухом виде

#2781

МАРИНАД для Говядины арт.7652

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- красно-коричневый с крупными натуральными специями в составе.

#7652

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена дляпридания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2282

МИКСГЕЛЬ арт. 2216

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2216

ЭКОПРО арт. 8231

Концентрат соединительнотканного белка (свиной). Улучшает реалогические и структурно-механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость , выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 47%

#8231

ВКУСАРОМ Мясо Копченое Пикантное арт.7449

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса с копчением.

#7449

ЦИТРИМ арт. 4610

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов ,фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4610

МИКСАРОМ Московский Специальный арт.6719

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и кориандра придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6719

ЦВЕТАЛЬ арт. 2875

Краситель на основе карамельного колера для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2875

ЭКОПРО арт. 8241

Концентрат соединительнотканного белка (свиной, говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта . (плотность , нарезаемость , выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8241

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь кориандра, майорана, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6201

МИКСАРОМ Сервелат арт. 6312

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, муската и кориандра придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6312

МАРИНАД Чесночный арт.7773

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- оранжевый с включением натуральных специй. С гидроколлоидами.

#7773

ЦИТРИМ арт. 4711

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов и альбумина используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4711

ЭКОФИБ арт. 2600

Функциональная смесь на основе пищевых волокон для производства колбасных изделий и рубленых полуфабрикатов. Позволяет улучшить консистенцию и снизить себестоимость готового продукта.

#2600

М-ФОРМ 966

Творожный продукт. Добавки обеспечивают увеличение выхода готового продукта, снижая тем самым себестоимость, способствует формированию рассыпчатой или мажущей структуры в зависимости от запроса клиента, придаёт продукту чистый сливочный вкус, нивелируя растительные жиры, обеспечивает термостабильность творожного продукта, предотвращает синерезис в процессе хранения и транспортировки.

#mf966

ЭКСТРАКТ Перец душистый арт.7112

ЭКСТРАКТ Перца душистого применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7112

КОМБИМИКС Императорский арт.5708

Комплексная пищевая добавка со ароматизатором копчения, экстрактами натуральных специй и фосфатами для производства мясных продуктов.

#5708

МИКСАРОМ Калевала арт.6710

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6710

ЦИТРИМ арт. 4730

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4730

Миксаром: МИКСАРОМ Владимирский арт.6617

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Миксаром: МИКСАРОМ Владимирский арт.6617

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

ФРИБАК арт. 2781

МАРИНАД для Говядины арт.7652

МИКСГЕЛЬ арт. 2282

МИКСГЕЛЬ арт. 2216

ЭКОПРО арт. 8231

ВКУСАРОМ Мясо Копченое Пикантное арт.7449

ЦИТРИМ арт. 4610

МИКСАРОМ Московский Специальный арт.6719

ЦВЕТАЛЬ арт. 2875

ЭКОПРО арт. 8241

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

МИКСАРОМ Сервелат арт. 6312

МАРИНАД Чесночный арт.7773

ЦИТРИМ арт. 4711

ЭКОФИБ арт. 2600

М-ФОРМ 966

ЭКСТРАКТ Перец душистый арт.7112

КОМБИМИКС Императорский арт.5708

МИКСАРОМ Калевала арт.6710

ЦИТРИМ арт. 4730

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"