Для производства сырокопченых колбас.
Применение: МИКСАРОМ Украинский Специальный арт. 6735 применяется при производстве сырокопченых колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 5 грамм на кг массы фарша