Цитрим: ЦИТРИМ арт. 4722

Артикул: 4722

Параметры:

Консерванты: С цитратами
Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Функциональные смеси: С гидрокарбонатом
Функциональные смеси: С гидроколлоидами
Функциональные смеси: Плазма крови свиная
Процент иньекции: 20%

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов, альбумина и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

Способы использования:

Расход добавки составляет 5,0 кг на 100 л рассола при уровне введения рассола до 20 % к массе мяса

Рекомендуем для категории "Замороженные полуфабрикаты"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЦИТРИМ арт. 4576

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов , гидроколлоидов с животным белком используется для производства натуральных полуфабрикатов.

#4576

ЦИТРИМ арт. 4722

#4722

ЦИТРИМ арт. 4581

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4581

ЦИТРИМ арт. 4726

Комплексная пищевая добавка на основе цитрата, животного белка и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4726

КОМПЛЕКС арт.3223

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства натуральных полуфабрикатов из различных видов мяса и птицы.

#3223

ЦИТРИМ арт. 4578

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов и регуляторов кислотности используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4578

ЦИТРИМ арт. 4710

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и альбумина используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4710

ЦИТРИМ арт. 4119

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов с солью .повышает набухаемость мясных белков; увеличивают водосвязывающую способность мяса; угнетающе действуют на бактерии; защищают жиры от окисления; сохраняют ярко-розовый цвет мяса. Входящий в состав глицин (Е640) оптимизирует аромат и вкусовые свойства готового продукта, позволяя полнее раскрыть аромат мяса и специй.

#4119

ЦИТРИМ арт. 4720

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4720

ЦИТРИМ арт. 4109

#4109

ЦИТРИМ арт. 4579

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, концентрата животного белка и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4579

ЦИТРИМ арт. 4610

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов ,фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4610

ЦИТРИМ арт. 4400

Комплексная пищевая добавка на основе пищевых фосфатов и гидроколлоидов «Цитрим 44» используется в рыбоперерабатывающей промышленности

#4400

ЦИТРИМ арт. 4724

Комплексная пищевая добавка на основе альбумина, фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4724

ЦИТРИМ арт. 4470

Комплексная пищевая добавка на основе гидроколлоидов и животного белка, используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы..

#4470

ЦИТРИМ арт. 4723

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов, животного белка и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4723

ЦИТРИМ арт. 4179

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, белка плазмы с солью повышает набухаемость мясных белков; увеличивают водосвязывающую способность мяса; угнетающе действуют на бактерии; защищают жиры от окисления; сохраняют ярко-розовый цвет мяса.

#4179

ЦИТРИМ арт. 4110

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов.повышает набухаемость мясных белков; увеличивают водосвязывающую способность мяса; угнетающе действуют на бактерии; защищают жиры от окисления; сохраняют ярко-розовый цвет мяса. Входящий в состав глицин (Е640) оптимизирует аромат и вкусовые свойства готового продукта, позволяя полнее раскрыть аромат мяса и специй.

#4110

ЦИТРИМ арт. 4589

Нет спецификации

#4589

ЦИТРИМ арт. 4550

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, гидроколлоидов и стабилизаторов исполлзуется при производстве мясных продуктов

#4550

Цитрим: ЦИТРИМ арт. 4722

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Замороженные полуфабрикаты"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Цитрим: ЦИТРИМ арт. 4722

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Замороженные полуфабрикаты"

ЦИТРИМ арт. 4576

ЦИТРИМ арт. 4722

ЦИТРИМ арт. 4581

ЦИТРИМ арт. 4726

КОМПЛЕКС арт.3223

ЦИТРИМ арт. 4578

ЦИТРИМ арт. 4710

ЦИТРИМ арт. 4119

ЦИТРИМ арт. 4720

ЦИТРИМ арт. 4109

ЦИТРИМ арт. 4579

ЦИТРИМ арт. 4610

ЦИТРИМ арт. 4400

ЦИТРИМ арт. 4724

ЦИТРИМ арт. 4470

ЦИТРИМ арт. 4723

ЦИТРИМ арт. 4179

ЦИТРИМ арт. 4110

ЦИТРИМ арт. 4589

ЦИТРИМ арт. 4550

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"