Экофос: ЭКОФОС арт. 2515

Артикул: 2515

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами

ЭКОФОС арт. 2515 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

Способы использования:

Используется в качестве стабилизатора, регулятора кислотности, фиксатора окраски, антиоксиданта.Увеличивает ВСС и ВУС . Расход добавки составляет от 0,2 % до 0,35 % к массе готового продукта.

Дозировка 0,35% к массе готового продукта не зависимо от группы производимых продуктов, но учитывая комплексных подход к составу рецептуры. При использовании PSE мяса

Экофос: ЭКОФОС арт. 2515

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Ветчина"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Экофос: ЭКОФОС арт. 2515

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Ветчина"

КОМПЛЕКС арт.3420

КОМПЛЕКС арт.3118

КОМПЛЕКС арт.3422

КОМПЛЕКС арт.3104

КОМПЛЕКС арт.3423

ВКУСАРОМ Говядина арт.7491

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Пикантное арт.7446

КОМПЛЕКС арт.3327

ВКУСАРОМ Говядина Оригинальная арт.7419

КОМПЛЕКС арт.3103

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7482

ЦВЕТАЛЬ арт. 2822

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3110

ВКУСАРОМ Свинина арт.7493

ВКУСАРОМ Бекон арт.7406

ЭКОПРО арт. 8225

ЭКОФОС арт. 2550

ФРИБАК арт. 2774

ЭКОФОС арт. 2530

КОМПЛЕКС арт.3316

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"