М-ФОРМ: 910

Артикул: mf910

Продукты из творога, глазированные сырки, творожные массы.
Обеспечивают отличную влагоудерживающую способность, не изменяя структуру творога и вкус, облегчают технологический процесс формования творожного теста, улучшают прилипание глазури при нанесении на творожную массу

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСАРОМ Мильхвурст арт.6127

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6127

ЭКОФОС арт. 2512

ЭКОФОС 251 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2512

М-ФОРМ 931

Йогурты. Используются при производстве кисломолочных продуктов. Позволяют получить любой кисломолочный продукт с идеальной консистенцией и структурой. Предотвращают синерезис.

#mf931

ЭКОПРО арт. 8241

Концентрат соединительнотканного белка (свиной, говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта . (плотность , нарезаемость , выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8241

МИКСАЛЬ арт. 2137

Функциональная смесь на основе альгината предназначина для производства альгинатной оболочки

#2137

АЛЬБУМИКС арт.1401

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата говядины. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1401

ЭКОПРО арт. 8580

Функциональная смесь на основе белков растительного происхождения, позволяющая уплотнить консистенцию, минимизировать синерезис в процессе хранения, осуществить замену мясного сырья, снизить себестоимость, увеличить выход

#8580

ФРИБАК арт. 2713

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2713 используется в рыбоперерабатывающей промышленности в качестве консерванта. Рекомендуемый расход добавки составляет: 0,02-0,03 г/кг рыбы

#2713

КОМБИМИКС Говяжий Экстра арт.5112

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5112

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и животных белков для производства реструктурированых продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3210

МИКСГЕЛЬ арт. 2252

нет спецификации

#2252

МИКСАЛЬ арт. 2131

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2131

МИКСАРОМ Брауншвейгский арт. 6301

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь муската, кардамона, кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6301

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса.

#7455

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3110

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства продуктов из свинины, говядины и мяса птицы копчено-вареных и консервов.

#3110

ЦВЕТАЛЬ арт. 2880

Краситель на основе натуральной специи " Паприка" для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2880

МАРИНАД для Рыбы арт.7661

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами.С гидроколлоидами. Цвет- красно- оранжевый с включениями натуральных специй .

#7661

ЦИТРИМ арт. 4210

ЦИТРИМ арт. 4210 используется при производстве мясных охлажденных натуральных полуфабрикатов в качестве влагосвязывающего агента для замены фосфатов, а также придания котлетам пышности

#4210

АЛЬБУМИКС арт.1006

Пищевая добавка на основе желатина. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1006

ЭКСТРАКТ Чеснок арт.7271

ЭКСТРАКТ Чеснока применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7271

М-ФОРМ: 910

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

М-ФОРМ: 910

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

МИКСАРОМ Мильхвурст арт.6127

ЭКОФОС арт. 2512

М-ФОРМ 931

ЭКОПРО арт. 8241

МИКСАЛЬ арт. 2137

АЛЬБУМИКС арт.1401

ЭКОПРО арт. 8580

ФРИБАК арт. 2713

КОМБИМИКС Говяжий Экстра арт.5112

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

МИКСГЕЛЬ арт. 2252

МИКСАЛЬ арт. 2131

МИКСАРОМ Брауншвейгский арт. 6301

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3110

ЦВЕТАЛЬ арт. 2880

МАРИНАД для Рыбы арт.7661

ЦИТРИМ арт. 4210

АЛЬБУМИКС арт.1006

ЭКСТРАКТ Чеснок арт.7271

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"