Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2231

Артикул: 2231

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей, предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях, озволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

Способы использования:

Для производства вареных колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2231 применяется при производстве вареных колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1:40 (МИКСГЕЛЬ арт. 2231: Вода). Дозировка 5-8 грамм на кг массы фарша

Для производства полукопченых колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2231 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1: 40 (МИКСГЕЛЬ арт. 2231: Вода). Дозировка 3-6 грамма на кг массы фарша

Для производства ветчин. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2231 применяется для приготовления и усиления рассолов при производстве реструктурированых продуктов и цельномышечных деликатесов как стабилизатор и уплотнитель консистенции. Дозировка 3-8 грамм на кг массы фарша

Для производства ливерно-паштетных изделий и консервов. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2231 в качестве стабилизатора консистенциив дозировке 3-8 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением групп камедей предназначенная дляпридания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2221

МИКСГЕЛЬ арт. 2239

МИКСГЕЛЬ арт. 2239 представляет собой комплекс гидроколлоидов, формирующий прочные эластичные гели, устойчивые к синерезису, предназначен для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2239

МИКСГЕЛЬ арт. 2255

нет спецификации

#2255

МИКСГЕЛЬ арт. 2267

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2267

МИКСГЕЛЬ арт. 2288

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2288

МИКСГЕЛЬ арт. 2296

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2296

МИКСГЕЛЬ арт. 2291

Нет спецификации

#2291

МИКСГЕЛЬ арт. 2248

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2248

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2244

МИКСГЕЛЬ арт. 2231

#2231

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2290

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2290

МИКСГЕЛЬ арт. 2202

нет спецификации

#2202

МИКСГЕЛЬ арт. 2250

нет спецификации

#2250

МИКСГЕЛЬ арт. 2263

Нет спецификации

#2263

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

#2294

МИКСГЕЛЬ арт. 2252

нет спецификации

#2252

МИКСГЕЛЬ арт. 2249

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности, уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2249

МИКСГЕЛЬ арт. 2242

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей.

#2242

МИКСГЕЛЬ арт. 2285

#2285

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2231

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2231

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

МИКСГЕЛЬ арт. 2239

МИКСГЕЛЬ арт. 2255

МИКСГЕЛЬ арт. 2267

МИКСГЕЛЬ арт. 2288

МИКСГЕЛЬ арт. 2296

МИКСГЕЛЬ арт. 2291

МИКСГЕЛЬ арт. 2248

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

МИКСГЕЛЬ арт. 2231

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2290

МИКСГЕЛЬ арт. 2202

МИКСГЕЛЬ арт. 2250

МИКСГЕЛЬ арт. 2263

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

МИКСГЕЛЬ арт. 2252

МИКСГЕЛЬ арт. 2249

МИКСГЕЛЬ арт. 2242

МИКСГЕЛЬ арт. 2285

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"