Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3127

Артикул: 3127

Параметры:

Вкусоароматика: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Вкусоароматика: Без вкусоароматики
Процент иньекции: 60%
Выход до: Выход 120%

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства ветчин. Применение: КОМПЛЕКС арт.3128 применяется для производства ветчин из мяса птицы с выходом до 180%. КОМПЛЕКС арт.3128 обеспечивает хорошую консистенцию и привлекательный внешний вид. Содержит в составе специи. Дозировка: 28 грамм на кг массы фарша.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3127

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Ветчина"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3127

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Ветчина"

ВКУСАРОМ Мясо арт.7479

КОМПЛЕКС арт.3420

КОМПЛЕКС арт.3422

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

КОМПЛЕКС арт.3117

ВКУСАРОМ Ветчина арт.7411

КОМПЛЕКС арт.3310

КОМПЛЕКС арт.3314

ВКУСАРОМ Говядина Оригинальная арт.7419

КОМПЛЕКС арт.3317

КОМПЛЕКС арт.3116

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7482

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

КОМПЛЕКС арт.3316

КОМПЛЕКС арт.3220

КОМПЛЕКС арт.3313

КОМПЛЕКС арт.3232

ВКУСАРОМ Мясо Традиционное арт.7451

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3100

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"