Для производства копченых колбас.
Применение: МИКСАРОМ Салями Оригинальная арт. 6327 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 16 грамм на кг массы фарша