Вкусаром: ВКУСАРОМ Говядина арт.7484

Артикул: 7484

Параметры:

Вкусаром: Без усилителя вкуса
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора вкуса. Предназначена для производства всех видов мясных продуктов. Интенсификатор и корректор вкуса.

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Применение: ВКУСАРОМ Говядина арт.7484 применяется при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и паштетов как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для корректировки вкуса низкосортного сырья. Дозировка 1-2 грамма на кг массы фарша.

Для производства копченых колбас.

Применение: ВКУСАРОМ Говядина арт.7484 применяется при производстве полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для корректировки вкуса низкосортного сырья. Дозировка 1-2 грамма на кг массы фарша.

Для производства полуфабрикатов.

Применение: ВКУСАРОМ Говядина арт.7484 применяется при производстве рубленных полуфабрикатов, рубленных полуфабрикатов в тесте и колбасок-гриль как дополнительная топ-нота к основной вкусоароматической смеси для корректировки вкуса низкосортного сырья. Дозировка 1-2 грамма на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Сосиски"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и аромата копчения придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6711

МИКСАРОМ Франкфуртский Пикантный арт. 6139

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, муската и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6139

ЭКОСТАБ арт. 2331

#2331

ЦВЕТАЛЬ арт. 2801

Краситель на основе кармина для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2801

ЭКОПРО арт. 8539

Говяжий фибриллярный коллаген. Содержание белка не менее 89%

#8539

КОМБИМИКС Молочный Классический арт.5128

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с перцем и кориандром придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5128

КОМБИМИКС Франкфуртский арт.5152

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с ароматом мяса и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5152

КОМБИМИКС Отдельный арт.5202

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5202

ЭКОФИБ арт. 2601

Используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас

#2601

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Пикантное арт.7446

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту пикантный вкус и аромат жареного мяса.

#7446

МИКСАРОМ Украинский арт. 6734

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, чеснока и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6734

ЭКОПРО арт. 8220

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость, выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8220

ФРИБАК арт. 2776

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности для использования в мясной промышленности

#2776

КОМБИМИКС Окский арт.5742

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком ,мускатным орехом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5742

ЭКОСТАБ арт. 2380

Функциональная смесь на основе моно- и диглицеридов. Является эмульгатором. Применяется для снижения риска оброзования жировых отеков при производстве колбас с повышенным содержанием жира .

#2380

МИКСАЛЬ арт. 2124

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2124

КОМБИМИКС Деликатесный арт.5322

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5322

ВКУСАРОМ Мясо арт.7479

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса

#7479

ЭКОФОС арт. 2512

ЭКОФОС 251 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2512

ЭКОФОС арт. 2545

Добавка пищевая комплексная ЭКОФОС арт. 2545 используется при производстве сгущенного, стерилизованного и УВТ-молока.

#2545

Вкусаром: ВКУСАРОМ Говядина арт.7484

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Для производства копченых колбас.

Для производства полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Сосиски"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Вкусаром: ВКУСАРОМ Говядина арт.7484

Способы использования:

Для производства вареных колбасных изделий.

Для производства копченых колбас.

Для производства полуфабрикатов.

Рекомендуем для категории "Сосиски"

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

МИКСАРОМ Франкфуртский Пикантный арт. 6139

ЭКОСТАБ арт. 2331

ЦВЕТАЛЬ арт. 2801

ЭКОПРО арт. 8539

КОМБИМИКС Молочный Классический арт.5128

КОМБИМИКС Франкфуртский арт.5152

КОМБИМИКС Отдельный арт.5202

ЭКОФИБ арт. 2601

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Пикантное арт.7446

МИКСАРОМ Украинский арт. 6734

ЭКОПРО арт. 8220

ФРИБАК арт. 2776

КОМБИМИКС Окский арт.5742

ЭКОСТАБ арт. 2380

МИКСАЛЬ арт. 2124

КОМБИМИКС Деликатесный арт.5322

ВКУСАРОМ Мясо арт.7479

ЭКОФОС арт. 2512

ЭКОФОС арт. 2545

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"