Вкусаром: ВКУСАРОМ Сливочный арт.7526

Артикул: 7526

Параметры:

Вкусаром: Без усилителя вкуса

Вкусоароматическая смесь на основе молочной сыворотки и ароматизаторов. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат сливок и сливочного масла.

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Применение: ВКУСАРОМ Сливочный арт.7526 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль для формирования сливочной ноты. Дозировка 3-6грамм на кг массы фарша.

Для производства вареных колбас, сосисок.

Применение: ВКУСАРОМ Сливочный арт.7526 применяется как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для формирования сливочной ноты в готовом продукте. Дозировка 3-6 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Тефтели"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЭКОСТАБ арт. 2350

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2350

ЭКОПРО арт. 8510

Функциональная смесь на основе молочного и яичного белков . Позволяет улучшить вкус и уплотнить консистенцию , снизить потери при термообработке. Содержание белка не более 25%.

#8510

ВКУСАРОМ Дым арт.7425

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту ноту дыма.

#7425

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6603

ЭКОСТАБ арт. 2344

Метилцеллюлоза для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2344

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь кориандра, майорана, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6201

МИКСАРОМ Украинский арт. 6734

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, чеснока и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6734

ВКУСАРОМ Сырный Оригинальный арт.7530

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра.

#7530

ЭКОФИБ арт. 2650

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас.

#2650

МОЛМИКС арт. 8152

#8152

ЭКОПРО арт. 8512

Функциональная смесь на основе молочных и животных белков, гидроколлоидов. Позволяет улучшить и уплотнить консистенцию, снизить потери при термообработке, увеличить выход .

#8512

ЦИТРИМ арт. 4239

ЦИТРИМ арт. 4239 используется при производстве мясных охлажденных натуральных полуфабрикатов в качестве влагосвязывающего агента для замены фосфатов, а также придания котлетам пышности

#4239

МИКСАРОМ Приморский Оригинальный арт. 6614

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6614

ЭКОФОС арт. 2520

ЭКОФОС арт. 2520 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2520

ЭКОПРО арт. 8320

#8320

МИКСАРОМ Чешский арт. 6619

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь лука, тмина и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6619

МИКСАРОМ Азиатский арт. 6824

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь чеснока, имбиря, кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту. С красителем

#6824

МИКСАРОМ Шаурма арт. 6820

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, куркумы и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6820

ЭКОФОС арт. 2530

ЭКОФОС арт. 2530 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2530

ЦИТРИМ арт. 4223

ЦИТРИМ арт. 4223 используется в пищевой промышленности при производстве мясных крупнокусковых, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов в сухом виде или для приготовления рассолов

#4223

Вкусаром: ВКУСАРОМ Сливочный арт.7526

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Для производства вареных колбас, сосисок.

Рекомендуем для категории "Тефтели"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Вкусаром: ВКУСАРОМ Сливочный арт.7526

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Для производства вареных колбас, сосисок.

Рекомендуем для категории "Тефтели"

ЭКОСТАБ арт. 2350

ЭКОПРО арт. 8510

ВКУСАРОМ Дым арт.7425

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

ЭКОСТАБ арт. 2344

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

МИКСАРОМ Украинский арт. 6734

ВКУСАРОМ Сырный Оригинальный арт.7530

ЭКОФИБ арт. 2650

МОЛМИКС арт. 8152

ЭКОПРО арт. 8512

ЦИТРИМ арт. 4239

МИКСАРОМ Приморский Оригинальный арт. 6614

ЭКОФОС арт. 2520

ЭКОПРО арт. 8320

МИКСАРОМ Чешский арт. 6619

МИКСАРОМ Азиатский арт. 6824

МИКСАРОМ Шаурма арт. 6820

ЭКОФОС арт. 2530

ЦИТРИМ арт. 4223

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"