Комбимикс: КОМБИМИКС Сервелат арт.5312

Артикул: 5312

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром, перцем и ароматизатором салями придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства копченых колбасок.

Применение: КОМБИМИКС Сервелат арт.5312 применяется для формирования букета вкусаи создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 9 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "Продукты из мяса птицы"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

АЛЬБУМИКС арт.1202

#1202

ВКУСАРОМ Курица арт.7436

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса курицы

#7436

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6603

АЛЬБУМИКС арт.1501

#1501

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и аромата копчения придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6711

ВКУСАРОМ Брусничный арт.7501

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат брусники.

#7501

МИКСГЕЛЬ арт. 2214

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2214

АЛЬБУМИКС арт.1303

#1303

АЛЬБУМИКС арт.1006

Пищевая добавка на основе желатина. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1006

АЛЬБУМИКС арт.1004

Пищевая добавка на основе желатина. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1004

ЭКОСТАБ арт. 2325

#2325

МОЛМИКС арт. 8140

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус. Не содержит "Е"код.

#8140

КОМПЛЕКС арт.3120

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3120

ЭКОФОС арт. 2501

ЭКОФОС арт. 2501 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2501

ЭКОПРО арт. 8580

Функциональная смесь на основе белков растительного происхождения, позволяющая уплотнить консистенцию, минимизировать синерезис в процессе хранения, осуществить замену мясного сырья, снизить себестоимость, увеличить выход

#8580

МИКСАЛЬ арт. 2121

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2121

ВКУСАРОМ Грибы арт.7502

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат грибов.

#7502

КОМПЛЕКС арт.3321

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, цитратов, белков, крахмала для производства шаурмы из мяса птицы.

#3321

КОМБИМИКС Отдельный арт.5201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5201

КОМБИМИКС Сервелат арт.5312

#5312

Комбимикс: КОМБИМИКС Сервелат арт.5312

Способы использования:

Для производства копченых колбасок.

Рекомендуем для категории "Продукты из мяса птицы"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Комбимикс: КОМБИМИКС Сервелат арт.5312

Способы использования:

Для производства копченых колбасок.

Рекомендуем для категории "Продукты из мяса птицы"

АЛЬБУМИКС арт.1202

ВКУСАРОМ Курица арт.7436

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

АЛЬБУМИКС арт.1501

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

ВКУСАРОМ Брусничный арт.7501

МИКСГЕЛЬ арт. 2214

АЛЬБУМИКС арт.1303

АЛЬБУМИКС арт.1006

АЛЬБУМИКС арт.1004

ЭКОСТАБ арт. 2325

МОЛМИКС арт. 8140

КОМПЛЕКС арт.3120

ЭКОФОС арт. 2501

ЭКОПРО арт. 8580

МИКСАЛЬ арт. 2121

ВКУСАРОМ Грибы арт.7502

КОМПЛЕКС арт.3321

КОМБИМИКС Отдельный арт.5201

КОМБИМИКС Сервелат арт.5312

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"