Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2218

Артикул: 2218

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

Способы использования:

Для производства вареных колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2218 применяется при производстве вареных колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1:80 (Миксгель 2218: Вода). Дозировка 1-3 грамм на кг массы фарша

Для производства полукопченых колбас. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2218 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как стабилизатор и уплотнитель консистенции с гидратацией водой в соотношении 1: 80 (МИКСГЕЛЬ арт. 2218: Вода). Дозировка 1-2грамма на кг массы фарша

Для производства ветчин. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2218 применяется для приготовления и усиления рассолов при производстве реструктурированых продуктов и цельномышечных деликатесов как стабилизатор и уплотнитель консистенции. Дозировка 1-3 грамм на кг массы фарша

Для производства ливерно-паштетных изделий и консервов. Применение: МИКСГЕЛЬ арт. 2218 в качестве стабилизатора консистенциив дозировке 1-3 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСГЕЛЬ арт. 2212

#2212

МИКСГЕЛЬ арт. 2242

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей.

#2242

МИКСГЕЛЬ арт. 2255

нет спецификации

#2255

МИКСГЕЛЬ арт. 2296

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2296

МИКСГЕЛЬ арт. 2218

#2218

МИКСГЕЛЬ арт. 2254

нет спецификации

#2254

МИКСГЕЛЬ арт. 2290

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2290

МИКСГЕЛЬ арт. 2288

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2288

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2281

Нет спецификации

#2281

МИКСГЕЛЬ арт. 2278

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2278

МИКСГЕЛЬ арт. 2250

нет спецификации

#2250

МИКСГЕЛЬ арт. 2232

Функциональная смесь на основе каррагинана с гидроколлоидами предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2232

МИКСГЕЛЬ арт. 2284

#2284

МИКСГЕЛЬ арт. 2298

неь спецификации

#2298

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2244

МИКСГЕЛЬ арт. 2256

нет спецификации

#2256

МИКСГЕЛЬ арт. 2235

МИКСГЕЛЬ арт.2235 представляет собой комплекс гидроколлоидов широкого спектра использования и образует высокостабильные гели, устойчивые к стерилизации, предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2235

МИКСГЕЛЬ арт. 2231

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей, предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях, озволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2231

МИКСГЕЛЬ арт. 2210

нет спецификации

#2210

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2218

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Миксгель: МИКСГЕЛЬ арт. 2218

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Миксгель"

МИКСГЕЛЬ арт. 2212

МИКСГЕЛЬ арт. 2242

МИКСГЕЛЬ арт. 2255

МИКСГЕЛЬ арт. 2296

МИКСГЕЛЬ арт. 2218

МИКСГЕЛЬ арт. 2254

МИКСГЕЛЬ арт. 2290

МИКСГЕЛЬ арт. 2288

МИКСГЕЛЬ арт. 2243

МИКСГЕЛЬ арт. 2281

МИКСГЕЛЬ арт. 2278

МИКСГЕЛЬ арт. 2250

МИКСГЕЛЬ арт. 2232

МИКСГЕЛЬ арт. 2284

МИКСГЕЛЬ арт. 2298

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

МИКСГЕЛЬ арт. 2256

МИКСГЕЛЬ арт. 2235

МИКСГЕЛЬ арт. 2231

МИКСГЕЛЬ арт. 2210

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"