Комбимикс: КОМБИМИКС Сервелат Оригинальный арт.5405

Артикул: 5405

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кардамоном, перцем и аромаизатором бекон придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства копченых колбасок.

Применение: КОМБИМИКС Сервелат Оригинальный арт.5405 применяется для усиления вкуса готового продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 14 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЭКОПРО арт. 8410

Белок яичный сухой повышает ВСС и улучшает структурно- механические характеристики готового продукта Содержание белка 85%.

#8410

ФРИБАК арт. 2770

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и антиокислителей для использования в мясной промышленности

#2770

ЦИТРИМ арт. 4581

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4581

ЭКОПРО арт. 8543

Функциональная смесь на основе животных и молочных белков. Улучшение реологических и структурно-механических характеристик готового продукта (плотность, кусаемость, выход продукта, снижение потерь). Содержание белка не менее 86%

#8543

ЭКОСТАБ арт. 2358

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2358

АЛЬБУМИКС арт.1006

Пищевая добавка на основе желатина. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1006

ВКУСАРОМ Смак Пикантный арт.7471

Вкусоароматическая смесь на основе натуральных специй и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра и пряностей.

#7471

АЛЬБУМИКС арт.1409

#1409

МОЛМИКС арт. 8182

Функциональная смесь на основе сыровотки, концентата сывороточного белка и гидроколлоидов. Улучшает консистенцию и вкус готового продукта, снижает себестоимость за счёт замены молочных продуктов в рецептуре.

#8182

ВКУСАРОМ Оригинальный арт.7456

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7456

КОМПЛЕКС арт.3235

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3235

МИКСАРОМ Байкальский Пикантный арт.6702

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь кориандра, тмина, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6702

ВКУСАРОМ Сливочный арт.7544

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сливок и пряностей.

#7544

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь кориандра, майорана, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6201

ВКУСАРОМ Шашлык арт.7477

Вкусоароматическая смесь на основе натуральных специй и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат традиционного шашлыка.

#7477

ФРИБАК арт. 2780

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2780 используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Рекомендуемый расход добавки при производстве меланжа составляет от 0,3 % до 1,2 % к массе сырья. Способ использования: При производстве продуктов добавку вносят вначале технологического процесса в сухом виде

#2780

ЭКОПРО арт. 8220

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость, выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8220

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и аромата копчения придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6711

АЛЬБУМИКС арт.1100

Пищевая добавка на основе желатина. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1100

КОМБИМИКС Краснодарский арт.5740

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, перцем, кориандром мускатом, кардамоном придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5740

Комбимикс: КОМБИМИКС Сервелат Оригинальный арт.5405

Способы использования:

Для производства копченых колбасок.

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комбимикс: КОМБИМИКС Сервелат Оригинальный арт.5405

Способы использования:

Для производства копченых колбасок.

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

ЭКОПРО арт. 8410

ФРИБАК арт. 2770

ЦИТРИМ арт. 4581

ЭКОПРО арт. 8543

ЭКОСТАБ арт. 2358

АЛЬБУМИКС арт.1006

ВКУСАРОМ Смак Пикантный арт.7471

АЛЬБУМИКС арт.1409

МОЛМИКС арт. 8182

ВКУСАРОМ Оригинальный арт.7456

КОМПЛЕКС арт.3235

МИКСАРОМ Байкальский Пикантный арт.6702

ВКУСАРОМ Сливочный арт.7544

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

ВКУСАРОМ Шашлык арт.7477

ФРИБАК арт. 2780

ЭКОПРО арт. 8220

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

АЛЬБУМИКС арт.1100

КОМБИМИКС Краснодарский арт.5740

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"