Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3110

Артикул: 3110

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Наличие фосфата и вкусоароматики: Без вкусоароматики
Процент иньекции: 50%
Выход до: Выход 150%

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства продуктов из свинины, говядины и мяса птицы копчено-вареных и консервов.

Способы использования:

Для производства ветчин.

Применение: КОМПЛЕКС арт.3110 применяется для производства ветчин из свинины, говядины и мяса птицы с выходом до 150%. КОМПЛЕКС арт.3110 обеспечивает хорошую консистенцию и привлекательный внешний вид. Рекомендуем добавить ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7423 или любой другой Вкусаром для получения оригинального вкуса и аромата в готовом продукте. Дозировка: 14 грамма на кг массы фарша.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3110

Способы использования:

Для производства ветчин.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3110

Способы использования:

Для производства ветчин.

Рекомендуем для категории "Комплекс"

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3113

КОМПЛЕКС арт.3230

КОМПЛЕКС арт.3221

КОМПЛЕКС арт.3322

КОМПЛЕКС арт.3220

КОМПЛЕКС арт.3401

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3120

КОМПЛЕКС арт.3310

КОМПЛЕКС арт.3235

КОМПЛЕКС арт.3315

КОМПЛЕКС арт.3126

КОМПЛЕКС арт.3118

КОМПЛЕКС арт.3320

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3102

КОМПЛЕКС арт.3104

КОМПЛЕКС арт.3119

КОМПЛЕКС арт.3121