Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3423

Артикул: 3423

Параметры:

Функциональные смеси: На основе растительного белка
Функциональные смеси: На основе животного белка
Вкусоароматика: С фосфатами
Вкусоароматика: С вкусоароматикой
Внешний вид продукта: С кармином
Процент иньекции: 80%
Выход до: Выход 150%

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

Способы использования:

Для производства цельномышечных деликатесов. Применение: КОМПЛЕКС арт.3423 применяется для шприцевания мясного сырья при производстве деликатесной продукции из свинины, говядины и мяса птицы. Процент инъекции до 200%. Дозировка: 7,5 кг на 100 кг рассола.

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3423

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Цельномышечные деликатесы"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комплекс: КОМПЛЕКС арт.3423

Способы использования:

Рекомендуем для категории "Цельномышечные деликатесы"

ВКУСАРОМ Ветчина арт.7411

КОМПЛЕКС арт.3235

КОМПЛЕКС арт.3127

ВКУСАРОМ Ребрышки Гриль арт.7462

КОМПЛЕКС арт.3324

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

ВКУСАРОМ Говядина арт.7415

ВКУСАРОМ Свинина арт.7493

КОМПЛЕКС арт.3327

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3120

ВКУСАРОМ Говядина арт.7491

ВКУСАРОМ Ребрышки Копченые арт.7463

ВКУСАРОМ Мясо Жареное Пикантное арт.7446

ВКУСАРОМ Тирольский арт.7473

КОМПЛЕКС арт.3317

ВКУСАРОМ Тирольский Люкс арт.7474

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7423

КОМПЛЕКС арт.3232

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3100

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"