Маринад: МАРИНАД Сливочный арт.7742

Артикул: 7742

Параметры:

Функциональные смеси: На молочной сыворотке
Функциональные смеси: На основе растительного белка
Функциональные смеси: На основе яичного белка
Функциональные смеси: С гидроколлоидами
Наличие фосфата и вкусоароматики: Со вкусоароматикой
Маринад: Бежевый

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- кремовый.

Способы использования:

Для производства мяса в маринаде.

Применение: МАРИНАД Сливочный арт.7742 вносят в сухом виде, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья. Формирует в продукте классический сливочный вкус . Рекомендуемый расход добавки: 25-30 г на 1 кг мясосырья.

Для производства мяса для запекания.

Применение: МАРИНАД Сливочный арт.7742 применяется для производства всех видов мяса в пакетах для запекания. Наносится на мясо в сухом виде. Дозировка: 25-30 грамм на 1 кг мяса.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

КОМБИМИКС Грузинский арт.5739

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром, чесноком, тмином и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5739

КОМБИМИКС Мильхвурст арт.5127

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5127

МИКСАРОМ Смесь перцев арт. 6729

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6729

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат копченого бекона

#7408

МАРИНАД Томатно-луковый арт.7758

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовых блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7758

ЭКОФИБ арт. 2680

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных),

#2680

ЭКОПРО арт. 8543

Функциональная смесь на основе животных и молочных белков. Улучшение реологических и структурно-механических характеристик готового продукта (плотность, кусаемость, выход продукта, снижение потерь). Содержание белка не менее 86%

#8543

КОМПЛЕКС арт.3230

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3230

МОЛМИКС арт. 8140

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус. Не содержит "Е"код.

#8140

ВКУСАРОМ Сырный Оригинальный арт.7530

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра.

#7530

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов эконом- и среднего сегмента. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса без определенного профиля

#7443

МИКСАРОМ Салями Итальянская арт. 6409

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, муската и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6409

МИКСАРОМ Паштет Особый арт. 6507

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь лука, чеснока и базилика придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6507

ЦИТРИМ арт. 4400

Комплексная пищевая добавка на основе пищевых фосфатов и гидроколлоидов «Цитрим 44» используется в рыбоперерабатывающей промышленности

#4400

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и животных белков для производства реструктурированых продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3210

ЦВЕТАЛЬ арт. 2981

Краситель на основе натуральных специй " Черный перец, Паприка" для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов,улучшающей процесс созревания мясного фарша . Рекомендуемая дозировка 5-6 г на кг массы фарша

#2981

ЦИТРИМ арт. 4581

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4581

МАРИНАД Кисло-сладкий арт.7683

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет от светло-оранжевого до оранжевого .

#7683

АЛЬБУМИКС арт.1306

#1306

КОМБИМИКС Сливочный Специальный арт.5135

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и ароматом сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5135

Маринад: МАРИНАД Сливочный арт.7742

Способы использования:

Для производства мяса в маринаде.

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Маринад: МАРИНАД Сливочный арт.7742

Способы использования:

Для производства мяса в маринаде.

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

КОМБИМИКС Грузинский арт.5739

КОМБИМИКС Мильхвурст арт.5127

МИКСАРОМ Смесь перцев арт. 6729

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

МАРИНАД Томатно-луковый арт.7758

ЭКОФИБ арт. 2680

ЭКОПРО арт. 8543

КОМПЛЕКС арт.3230

МОЛМИКС арт. 8140

ВКУСАРОМ Сырный Оригинальный арт.7530

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

МИКСАРОМ Салями Итальянская арт. 6409

МИКСАРОМ Паштет Особый арт. 6507

ЦИТРИМ арт. 4400

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3210

ЦВЕТАЛЬ арт. 2981

ЦИТРИМ арт. 4581

МАРИНАД Кисло-сладкий арт.7683

АЛЬБУМИКС арт.1306

КОМБИМИКС Сливочный Специальный арт.5135

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"