Маринад: МАРИНАД Канзас арт.7675

Артикул: 7675

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Вкусаром: Дрожжевые
Наличие фосфата и вкусоароматики: Со вкусоароматикой
Функциональные смеси: С гидроколлоидами
Краситель: Карамельный колер
Маринад: Бежевый

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов в соусе. С гидроколлоидами и усителем вкуса. Цвет- бежевый

Способы использования:

Для производства соуса к мясу. Применение: МАРИНАД Канзас арт.7675 при изготовлении соуса разводится водой в соотношении 1 часть маринада+ 3 части воды.+ 1 часть растительного масла. Соус обладает пикантным вкусом с нотами мяса и включением кусочков лука и томатов.

Для производства мяса для запекания.

Применение: МАРИНАД Канзас арт.7675 применяется для производства всех видов мяса для запекания в пакетах. Наносится на мясо в сухом виде. Дозировка: 25-30 грамм на кг мяса.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСАРОМ Будапештский арт. 6863

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь паприки, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6863

МАРИНАД Соленые Огурчики арт.7745

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- темно-от светло- желтого до желтого.

#7745

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3113

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#3113

КОМБИМИКС Австрийский Люкс арт.5413

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с традиционными специями, придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5413

МИКСАРОМ Манты арт.6606

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, зиры и перца придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6606

МИКСАРОМ Егерский арт.6859

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока, фенхеля и лука придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6859

МИКСАЛЬ арт. 2123

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2123

АЛЬБУМИКС арт.1303

#1303

МОЛМИКС арт. 8180

Функциональная смесь на основе концентатов сывороточного, молочного белков и гидроколлоидов. Позволяет снизить себестоимость за счет замены белков мяса на молочные. Улучшает консистенцию и вкус готового продукта.

#8180

МАРИНАД Брусничный ЭКОС арт.7627

Добавка пищевая комплексная для производства мяса в маринаде. Цвет - красный с включением кусочков сушеных ягод и овощей.

#7627

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и аромата копчения придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6711

ЭКОПРО арт. 8225

Нет спецификации

#8225

МИКСАРОМ Гриль Пикантный арт. 6705

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, кориандра и тмина придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6705

МИКСГЕЛЬ арт. 2213

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2213

МИКСГЕЛЬ арт. 2280

Функциональная смесь на основе поларифинированного каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности, уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2280

КОМБИМИКС Финский арт.5066

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5066

ЦВЕТАЛЬ арт. 2801

Краситель на основе кармина для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2801

ЭКОФОС арт. 2545

Добавка пищевая комплексная ЭКОФОС арт. 2545 используется при производстве сгущенного, стерилизованного и УВТ-молока.

#2545

ЦИТРИМ арт. 4620

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов ,фосфатов и гидроколлоидов с добавлением животного белка используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4620

ВКУСАРОМ Ребрышки Гриль арт.7462

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат гриля.

#7462

Маринад: МАРИНАД Канзас арт.7675

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Маринад: МАРИНАД Канзас арт.7675

Способы использования:

Для производства мяса для запекания.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

МИКСАРОМ Будапештский арт. 6863

МАРИНАД Соленые Огурчики арт.7745

Комплекс КОМПЛЕКС арт.3113

КОМБИМИКС Австрийский Люкс арт.5413

МИКСАРОМ Манты арт.6606

МИКСАРОМ Егерский арт.6859

МИКСАЛЬ арт. 2123

АЛЬБУМИКС арт.1303

МОЛМИКС арт. 8180

МАРИНАД Брусничный ЭКОС арт.7627

МИКСАРОМ Копченый арт.6711

ЭКОПРО арт. 8225

МИКСАРОМ Гриль Пикантный арт. 6705

МИКСГЕЛЬ арт. 2213

МИКСГЕЛЬ арт. 2280

КОМБИМИКС Финский арт.5066

ЦВЕТАЛЬ арт. 2801

ЭКОФОС арт. 2545

ЦИТРИМ арт. 4620

ВКУСАРОМ Ребрышки Гриль арт.7462

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"