Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: МИКСАРОМ Австрийский арт.6300 применяется при производстве котлет, бургеров, голубцов и купат. Яркая смесь с традиционными специями для усиления вкуса готового продукта и создания оригинального вкусового профиля. Замены мясного сырья в рецептуре до 30% Дозировка 6-8 грамма на кг массы фарша