Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: МИКСАРОМ Байкальский арт.6901 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 10-20 грамма на кг массы фарша