Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: МИКСАРОМ Кебаб арт.6621 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 6-8 грамма на кг массы фарша.