Для производства копченых колбас.
Применение: МИКСАРОМ Сервелат Брауншвейгский арт. 6320 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 16 грамм на кг массы фарша