Для производства сырокопченых колбас.
Применение: МИКСАРОМ Сицилия арт. 6862 применяется при производстве сырокопченых колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 8 грамм на кг массы фарша