Молмикс: МОЛМИКС арт. 8140

Артикул: 8140

Параметры:

Функциональные смеси: На основе молочного белка
Функциональные смеси: На молочной сыворотке

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус. Не содержит "Е"код.

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов.

Применение: МОЛМИКС арт. 8140 применяется при производстве котлет, бургеров, голубцов и купат, начинки изделий из теста, тестовой оболочки полуфабрикатов для уплотнения фарша, для замены молочных продуктов в рецептуре. Дозировка 1-5 % к массе фарша

При производстве всех видов вареных колбасных изделий

Добавка пищевая комплексная МОЛМИКС арт. 8140 используется при производстве всех видов вареных колбасных изделий, охлажденных и замороженных рубленых полуфабрикатов взамен молочных продуктов. Дозировка: 10-50 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "Снеки и чипсы"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7482

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту традиционный мясной вкус с ароматом чеснока.

#7482

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов эконом- и среднего сегмента. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса без определенного профиля

#7443

МИКСАРОМ Кельнский арт.6713

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, можжевельника и гвоздики придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6713

МИКСАРОМ Салями арт. 6310

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, муската и паприки придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6310

МИКСАРОМ Парманелло арт. 6903

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев и ароматов сливок и горчицы придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6903

МИКСАРОМ Салями Оригинальная арт. 6327

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, муската и трюфеля придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6327

МИКСАРОМ Пепперони арт.6860

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, паприки и кардамона придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6860

МИКСАРОМ Салями Зернистая арт. 6413

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, горчицы и рома придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6413

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7465

МИКСАРОМ Смесь перцев арт. 6729

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6729

ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса, приготовленного на гриле.

#7405

МИКСАРОМ Брауншвейгский арт. 6301

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь муската, кардамона, кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6301

ЦВЕТАЛЬ арт. 2950

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ. Для применения в мясной промышленности в качестве ускорения процесса созревания мясных изделий .

#2950

МИКСАРОМ Итальянский арт.6408

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, чеснока, горчицы и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6408

ВКУСАРОМ Ароматный арт.7400

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат сливок и пряностей.

#7400

МОЛМИКС арт. 8140

#8140

МИКСАРОМ Модьярский арт.6802

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6802

МИКСАРОМ Итальянский арт.6411

#6411

ЦВЕТАЛЬ арт. 2981

Краситель на основе натуральных специй " Черный перец, Паприка" для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов,улучшающей процесс созревания мясного фарша . Рекомендуемая дозировка 5-6 г на кг массы фарша

#2981

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь кориандра, майорана, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6201

Молмикс: МОЛМИКС арт. 8140

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов.

При производстве всех видов вареных колбасных изделий

Рекомендуем для категории "Снеки и чипсы"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Молмикс: МОЛМИКС арт. 8140

Способы использования:

Для производства рубленых полуфабрикатов.

При производстве всех видов вареных колбасных изделий

Рекомендуем для категории "Снеки и чипсы"

ВКУСАРОМ Деликатесный арт.7482

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

МИКСАРОМ Кельнский арт.6713

МИКСАРОМ Салями арт. 6310

МИКСАРОМ Парманелло арт. 6903

МИКСАРОМ Салями Оригинальная арт. 6327

МИКСАРОМ Пепперони арт.6860

МИКСАРОМ Салями Зернистая арт. 6413

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

МИКСАРОМ Смесь перцев арт. 6729

ВКУСАРОМ Барбекю арт.7405

МИКСАРОМ Брауншвейгский арт. 6301

ЦВЕТАЛЬ арт. 2950

МИКСАРОМ Итальянский арт.6408

ВКУСАРОМ Ароматный арт.7400

МОЛМИКС арт. 8140

МИКСАРОМ Модьярский арт.6802

МИКСАРОМ Итальянский арт.6411

ЦВЕТАЛЬ арт. 2981

МИКСАРОМ Баварский арт. 6201

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"