Фрибак: ФРИБАК арт. 2778

Артикул: 2778

Параметры:

Консерванты: С цитратами

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и антиокислителей для использования в мясной промышленности

Способы использования:

Для мясных продуктов.

Применение: ФРИБАК арт. 2778 применяется в мясной промышленности как консервант для всех видов мясных продуктов. Дозировка: 0,3-0,5 % к массе фарша

Рекомендуем для категории "Бесструктурные вареные колбасы"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ФРИБАК арт. 2776

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности для использования в мясной промышленности

#2776

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса с копчением.

#7448

ЦВЕТАЛЬ арт. 2822

Краситель на основе Понсо для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2822

ВКУСАРОМ Мясной арт.7441

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Корректор вкуса

#7441

МИКСАЛЬ арт. 2119

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2119

МИКСАРОМ Мильхвурст арт.6127

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6127

МИКСГЕЛЬ арт. 2242

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей.

#2242

КОМБИМИКС Любительский арт.5125

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5125

ЭКОПРО арт. 8520

Функциональная смесь на основе белков растительного и животного (свиного) происхождения. Позволяет улучшить консистенцию колбас, замена основного сырья в рецептуре, снижения термопотерь, увеличение выхода. Повышение пищевой ценности .

#8520

ВКУСАРОМ Сырный арт.7529

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизаторов. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра.

#7529

КОМБИМИКС Альпийский арт.5101

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5101

КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5145

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2234

МИКСАЛЬ арт. 2133

#2133

МИКСГЕЛЬ арт. 2232

Функциональная смесь на основе каррагинана с гидроколлоидами предназначена для придания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2232

КОМБИМИКС Сливочный Люкс арт.5151

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кардамоном и ароматом сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5151

МИКСАРОМ Экстра арт. 6740

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь ароматов говядины и сливочного мяса придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6740

КОМБИМИКС Паризер арт.5143

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5143

ЭКОФОС арт. 2501

ЭКОФОС арт. 2501 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2501

ЭКОПРО арт. 8220

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость, выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8220

Фрибак: ФРИБАК арт. 2778

Способы использования:

Для мясных продуктов.

Рекомендуем для категории "Бесструктурные вареные колбасы"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Фрибак: ФРИБАК арт. 2778

Способы использования:

Для мясных продуктов.

Рекомендуем для категории "Бесструктурные вареные колбасы"

ФРИБАК арт. 2776

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

ЦВЕТАЛЬ арт. 2822

ВКУСАРОМ Мясной арт.7441

МИКСАЛЬ арт. 2119

МИКСАРОМ Мильхвурст арт.6127

МИКСГЕЛЬ арт. 2242

КОМБИМИКС Любительский арт.5125

ЭКОПРО арт. 8520

ВКУСАРОМ Сырный арт.7529

КОМБИМИКС Альпийский арт.5101

КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

МИКСГЕЛЬ арт. 2234

МИКСАЛЬ арт. 2133

МИКСГЕЛЬ арт. 2232

КОМБИМИКС Сливочный Люкс арт.5151

МИКСАРОМ Экстра арт. 6740

КОМБИМИКС Паризер арт.5143

ЭКОФОС арт. 2501

ЭКОПРО арт. 8220

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"