Фрибак: ФРИБАК арт. 2780

Артикул: 2780

Параметры:

Консерванты: С цитратами
Наличие фосфата и вкусоароматики: С вкусоароматикой

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2780 используется в пищевой промышленности в качестве
консерванта.
Рекомендуемый расход добавки при производстве меланжа составляет от 0,3 % до 1,2 % к массе сырья.
Способ использования:
При производстве продуктов добавку вносят вначале технологического процесса в сухом виде

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСГЕЛЬ арт. 2283

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2283

ЭКОФОС арт. 2523

ЭКОФОС арт. 2523 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2523

КОМБИМИКС Королевский арт.5204

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5204

КОМПЛЕКС арт.3127

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3127

МИКСГЕЛЬ арт. 2212

Функциональная смесь на основе каррагинана предназначенная для уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2212

ЭКОСТАБ арт. 2358

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2358

ЦИТРИМ арт. 4130

Добавка пищевая комплексная ЦИТРИМ арт. 4130 используется в рыбоперерабатывающей промышленности. Рекомендуемый расход добавки составляет: 1,5 кг на 100 кг рассола. Соотношение сырьё и рассол (1:1)

#4130

КОМБИМИКС Отдельный арт.5202

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5202

МАРИНАД для Курицы Острый арт.7656

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- темно-красный с включениями натуральных специй в составе.

#7656

МАРИНАД Балтийский арт.7615

Добавка пищевая комплексная МАРИНАД Балтийский арт. 7615 предназначена для приготовления маринадов при производстве натуральных мясных полуфабрикатов. Цвет желто-зеленый с включением семян горчицы, тмина, лаврового листа.

#7615

АЛЬБУМИКС арт.1103

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата лимона. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1103

МИКСАРОМ Шашлычная арт.6615

#6615

АЛЬБУМИКС арт.1206

Пищевая добавка на основе желатина. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1206

МАРИНАД Томатно-луковый арт.7758

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовых блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7758

ВКУСАРОМ Мясо Копченое Пикантное арт.7449

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса с копчением.

#7449

ЭКСТРАКТ Перец чили арт.7140

ЭКСТРАКТ Перца чили применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7140

МИКСАРОМ Мускатный арт.6308

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь на основе муската придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6308

МАРИНАД Нежный арт.7711

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовый блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7711

ЭКСТРАКТ Лавровый лист арт.7320

ЭКСТРАКТ Лаврового листа применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7320

АЛЬБУМИКС арт.1401

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата говядины. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1401

Фрибак: ФРИБАК арт. 2780

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Фрибак: ФРИБАК арт. 2780

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

МИКСГЕЛЬ арт. 2283

ЭКОФОС арт. 2523

КОМБИМИКС Королевский арт.5204

КОМПЛЕКС арт.3127

МИКСГЕЛЬ арт. 2212

ЭКОСТАБ арт. 2358

ЦИТРИМ арт. 4130

КОМБИМИКС Отдельный арт.5202

МАРИНАД для Курицы Острый арт.7656

МАРИНАД Балтийский арт.7615

АЛЬБУМИКС арт.1103

МИКСАРОМ Шашлычная арт.6615

АЛЬБУМИКС арт.1206

МАРИНАД Томатно-луковый арт.7758

ВКУСАРОМ Мясо Копченое Пикантное арт.7449

ЭКСТРАКТ Перец чили арт.7140

МИКСАРОМ Мускатный арт.6308

МАРИНАД Нежный арт.7711

ЭКСТРАКТ Лавровый лист арт.7320

АЛЬБУМИКС арт.1401

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"