Для производства рубленых полуфабрикатов и готовых блюд среднего и премиум-сегмента.
Применение: ВКУСАРОМ Мясо арт.7449 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как дополнительная мясная топ-нота к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания мясного вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша