Для производства рубленых полуфабрикатов.
Применение: ВКУСАРОМ Шашлык арт.7477 применяется при производстве купат и колбасок-гриль как дополнительный топ к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 12 грамм на кг массы фарша.