Экопро: ЭКОПРО арт. 8560

Артикул: 8560

Функциональная смесь на основе молочных и яичных белков. Оказывает влияние на плотность и кусаемость готового продукта, улучшает вкус.

Способы использования:

ЭКОПРО арт. 8560 используется при производстве всех видов вареных колбасных изделий, охлажденных и замороженных рубленых полуфабрикатов. Расход добавки от 1,0 % до 2,0 % к массе фарша.

полуфабрикаты 1,0 до 1.5 кг к массе фарша для придания плотности и пышности при вторичном разогреве .

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

МИКСГЕЛЬ арт. 2210

нет спецификации

#2210

МИКСАРОМ Мозаика арт.6922

#6922

КОМПЛЕКС арт.3420

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3420

МИКСАРОМ Пепперони арт. 6810

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската, паприки и кардамона придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6810

ВКУСАРОМ Тирольский Люкс арт.7474

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса и пряностей.

#7474

МИКСАРОМ Веронезер арт.6815

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смесь паприки, горчицы, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6815

МИКСГЕЛЬ арт. 2200

Нет спецификации

#2200

М-ФОРМ 991

Плавленые сыры, продукты с сыром. Обладают высокой влагосвязывающей способностью, гарантируют упругую, плотную структуру для ломтевых и блочных плавленых сыров, плотную, в меру упругую структуру для пастообразных плавленых сыров.

#mf991

ФРИБАК арт. 2782

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2782 используется рыбоперерабатывающей промышленности для увеличения сроков хранения слабосоленой рыбы. Рекомендуемый расход добавки составляет: 5 г на один кг рыбы

#2782

ЦИТРИМ арт. 4710

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и альбумина используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4710

КОМБИМИКС Любительский Люкс арт.5186

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5186

КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5145

МИКСАРОМ Холодец с хреном арт. 6807

#6807

ЭКСТРАКТ Сельдерей арт.7350

ЭКСТРАКТ Сельдерея применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7350

КОМПЛЕКС арт.3401

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов, полукопчёных колбас, полуфабрикатов.

#3401

МИКСГЕЛЬ арт. 2298

неь спецификации

#2298

МОЛМИКС арт. 8142

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус, увеличить содержание белка в готовом продукте Не содержит "Е"код.

#8142

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

Краситель на основе Понсо для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2825

ВКУСАРОМ Говядина Оригинальная арт.7419

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат говядины.

#7419

МАРИНАД Мексиканский ЭКОС арт.7707

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. Цвет- красный с включениями натуральных специй.

#7707

Экопро: ЭКОПРО арт. 8560

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Экопро: ЭКОПРО арт. 8560

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

МИКСГЕЛЬ арт. 2210

МИКСАРОМ Мозаика арт.6922

КОМПЛЕКС арт.3420

МИКСАРОМ Пепперони арт. 6810

ВКУСАРОМ Тирольский Люкс арт.7474

МИКСАРОМ Веронезер арт.6815

МИКСГЕЛЬ арт. 2200

М-ФОРМ 991

ФРИБАК арт. 2782

ЦИТРИМ арт. 4710

КОМБИМИКС Любительский Люкс арт.5186

КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

МИКСАРОМ Холодец с хреном арт. 6807

ЭКСТРАКТ Сельдерей арт.7350

КОМПЛЕКС арт.3401

МИКСГЕЛЬ арт. 2298

МОЛМИКС арт. 8142

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

ВКУСАРОМ Говядина Оригинальная арт.7419

МАРИНАД Мексиканский ЭКОС арт.7707

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"