Экопро: ЭКОПРО арт. 8593

Артикул: 8593

Параметры:

Функциональные смеси: На основе растительного белка
Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Консерванты: С цитратами
Наличие консерванта: С консервантом

Функциональная смесь на основе белка растительного происхождения. Обспечивает сухую поверхность продукта при производстве Шаурмы, повышает ВУС И ВСС, позволяет получить стабильный выход

Способы использования:

ЭКОПРО арт. 8593 используется в пищевой промышленности при производстве натуральных полуфабрикатов из мяса птицы. Расход добавки составляет 2,6 кг / 24 л рассола на 100 кг сырья

Рекомендуем для категории "По виду готовой продукции"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

КОМБИМИКС Русский арт.5132

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5132

МИКСАРОМ Московский Оригинальный арт.6718

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и кардамона придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6718

ЭКОПРО арт. 8510

Функциональная смесь на основе молочного и яичного белков . Позволяет улучшить вкус и уплотнить консистенцию , снизить потери при термообработке. Содержание белка не более 25%.

#8510

КОМПЛЕКС арт.3235

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3235

МИКСАРОМ Кельнский Специальный арт.6709

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6709

ЦВЕТАЛЬ арт. 2940

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ. Для применения в рыбной промышленности. В качестве ускорения процессов созревания мясных изделий и стабилизации цвета продукта .

#2940

МИКСАРОМ Губернский арт. 6706

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь чеснока и аромата говядины придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6706

ВКУСАРОМ Свинина арт.7493

Вкусоароматическая смесь на основе натурального усилителя вкуса. Предназначена для производства среднего и премиум класса мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7493

ЦВЕТАЛЬ арт. 2850

Краситель на основе гемоглобина для использования при производстве полуфабрикатов .

#2850

ЭКОПРО арт. 8200

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реологические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость , выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 90%

#8200

МАРИНАД Драй Раб Цитрусовый Перец арт.7962

Комплексная пищевая добавка для производства мясных натуральных полуфабрикатов. Цвет- коричневый .

#7962

ЭКОПРО арт. 8225

Нет спецификации

#8225

КОМПЛЕКС арт.3315

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства вареных колбасных изделий.

#3315

КОМБИМИКС Финский арт.5066

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5066

ЭКОПРО арт. 8223

Концентрат соединительнотканного белка (говяжий). Улучшает реалогические и структурно -механические характеристики готового продукта. (плотность, нарезаемость, выход продукта, снижает потери) Содержание белка не менее 89%

#8223

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7465

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса с копчением.

#7448

МИКСАРОМ Экстра арт. 6740

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь ароматов говядины и сливочного мяса придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6740

МИКСАРОМ Приморский Оригинальный арт. 6614

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перцев и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6614

МАРИНАД Грибной арт.7644

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- кремовый

#7644

Экопро: ЭКОПРО арт. 8593

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По виду готовой продукции"

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Экопро: ЭКОПРО арт. 8593

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По виду готовой продукции"

КОМБИМИКС Русский арт.5132

МИКСАРОМ Московский Оригинальный арт.6718

ЭКОПРО арт. 8510

КОМПЛЕКС арт.3235

МИКСАРОМ Кельнский Специальный арт.6709

ЦВЕТАЛЬ арт. 2940

МИКСАРОМ Губернский арт. 6706

ВКУСАРОМ Свинина арт.7493

ЦВЕТАЛЬ арт. 2850

ЭКОПРО арт. 8200

МАРИНАД Драй Раб Цитрусовый Перец арт.7962

ЭКОПРО арт. 8225

КОМПЛЕКС арт.3315

КОМБИМИКС Финский арт.5066

ЭКОПРО арт. 8223

ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

ВКУСАРОМ Мясо Копченое арт.7448

МИКСАРОМ Экстра арт. 6740

МИКСАРОМ Приморский Оригинальный арт. 6614

МАРИНАД Грибной арт.7644

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"