Вкусаром: ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Артикул: 7465

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

Способы использования:

Для производства копченых колбас. Применение: ВКУСАРОМ Свинина арт.7465 применяется как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и формирования мясной ноты свинины. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша.

Для производства рубленых полуфабрикатов. Применение: ВКУСАРОМ Свинина арт.7465 применяется при производстве котлет, купат и колбасок-гриль как дополнительный топ к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания узнаваемого вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамма на кг массы фарша.

Для производства вареных колбас. Применение: ВКУСАРОМ Свинина арт.7465 применяется при производстве вареных колбас как дополнительный аромат к основной вкусоароматической смеси для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 2-4 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ФРИБАК арт. 2779

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и антиокислителей для использования в мясной промышленности

#2779

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса.

#7455

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов эконом- и среднего сегмента. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса без определенного профиля

#7443

Экстракт Чеснок арт.7275

ЭКСТРАКТ Чеснока применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7275

МИКСГЕЛЬ арт. 2299

нет спецификации

#2299

МАРИНАД Нежный арт.7711

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовый блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7711

ВКУСАРОМ Мясо арт.7479

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса

#7479

ЭКОСТАБ арт. 2358

Функциональная смесь на основе пищевых растительных волокон и метилцеллюлозы для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2358

ЦВЕТАЛЬ арт. 2910

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ. Для применения в мясной промышленности в качестве ускорения процесса созревания мясных изделий .

#2910

КОМБИМИКС Московский арт.5307

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5307

ЦВЕТАЛЬ арт. 2880

Краситель на основе натуральной специи " Паприка" для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2880

МИКСАЛЬ арт. 2128

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2128

МИКСАЛЬ арт. 2127

#2127

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением групп камедей предназначенная дляпридания эластичности и уплотнения консистенции в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2221

ЭКСТРАКТ Перец чёрный арт.7152

ЭКСТРАКТ Перца черного применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7152

ЭКСТРАКТ Перец чёрный арт.7150

#7150

КОМБИМИКС Любительский арт.5125

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5125

ФРИБАК арт. 2738

Комплексная пищевая добавка на основе сухого лимонного сока ,регуляторов кислотности, консервантов, антиокислителей и натурального экстракта розмарина для использования в мясной промышленности

#2738

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

Краситель на основе Понсо для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2825

ВКУСАРОМ Говядина арт.7491

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат говядины.

#7491

Вкусаром: ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Вкусаром: ВКУСАРОМ Свинина арт.7465

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

ФРИБАК арт. 2779

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

ВКУСАРОМ Мясо арт.7443

Экстракт Чеснок арт.7275

МИКСГЕЛЬ арт. 2299

МАРИНАД Нежный арт.7711

ВКУСАРОМ Мясо арт.7479

ЭКОСТАБ арт. 2358

ЦВЕТАЛЬ арт. 2910

КОМБИМИКС Московский арт.5307

ЦВЕТАЛЬ арт. 2880

МИКСАЛЬ арт. 2128

МИКСАЛЬ арт. 2127

МИКСГЕЛЬ арт. 2221

ЭКСТРАКТ Перец чёрный арт.7152

ЭКСТРАКТ Перец чёрный арт.7150

КОМБИМИКС Любительский арт.5125

ФРИБАК арт. 2738

ЦВЕТАЛЬ арт. 2825

ВКУСАРОМ Говядина арт.7491

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"