Комбимикс: КОМБИМИКС Грузинский арт.5739

Артикул: 5739

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, кориандром, чесноком, тмином и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства полукопченых колбас. Применение: КОМБИМИКС Грузинский арт.5739 применяется при производстве полукопченых и варено-копченых колбас как основная фосфатосодержащая вкусоароматическая смесь для усиления вкуса готового продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 6-8 грамм на кг массы фарша.

Для производства купат, колбасок для жарки. Применение: КОМБИМИКС Грузинский арт.5739 применяется как смесь со специями для усиления вкуса готового продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 6-8 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ВКУСАРОМ Курица арт.7492

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов среднего и премиального ценового сегмента. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса курицы

#7492

КОМБИМИКС Русский арт.5132

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком, мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5132

АЛЬБУМИКС арт.1401

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата говядины. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1401

АЛЬБУМИКС арт.1103

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата лимона. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1103

ЦИТРИМ арт. 4577

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов , гидроколлоидов с животным белком спользуется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4577

ЭКСТРАКТ Перец чили арт.7140

ЭКСТРАКТ Перца чили применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7140

ЭКОСТАБ арт. 2380

Функциональная смесь на основе моно- и диглицеридов. Является эмульгатором. Применяется для снижения риска оброзования жировых отеков при производстве колбас с повышенным содержанием жира .

#2380

МАРИНАД Пряно-сливочный арт.7726

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами и усилителем вкуса. Цвет- кремовый.

#7726

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6603

ФРИБАК арт. 2738

Комплексная пищевая добавка на основе сухого лимонного сока ,регуляторов кислотности, консервантов, антиокислителей и натурального экстракта розмарина для использования в мясной промышленности

#2738

ЭКОПРО арт. 8531

Фугкциональна смесь для производства БЖЭ в соотношении 1-8-8. Позволяет минимизировать жировые отеки при использовании в рецептурах вареных колбас большого количества жиросырья и улучшить структурно -механические свойства фарша и готового продукта .

#8531

ЦИТРИМ арт. 4830

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных крупнокусковых, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4830

АЛЬБУМИКС арт.1503

#1503

АЛЬБУМИКС арт.1101

#1101

ЭКСТРАКТ Мускатный орех арт.7250

ЭКСТРАКТ Мускатного ореха применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7250

ФРИБАК арт. 2714

Добавка пищевая комплексная ФРИБАК арт. 2714 используется в рыбоперерабатывающей промышленности в качестве консерванта. Рекомендуемый расход добавки составляет: 2 г на один кг икры

#2714

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат копченого бекона

#7408

МАРИНАД Креольский арт.7689

Комплексная пищевая добавка для производства соусов при производству мясных натуральных полуфабрикатов и готовых блюд. С гидроколлоидами и усителем вкуса. Цвет- от светло- оранжевого до оранжевого

#7689

МИКСАРОМ Итальянский арт.6408

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, чеснока, горчицы и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6408

ЭКОФИБ арт. 2650

используется при производстве рубленых полуфабрикатов (охлаждённых или замороженных), сосисок и сарделек, паштетов и ливерных колбас.

#2650

Комбимикс: КОМБИМИКС Грузинский арт.5739

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комбимикс: КОМБИМИКС Грузинский арт.5739

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

ВКУСАРОМ Курица арт.7492

КОМБИМИКС Русский арт.5132

АЛЬБУМИКС арт.1401

АЛЬБУМИКС арт.1103

ЦИТРИМ арт. 4577

ЭКСТРАКТ Перец чили арт.7140

ЭКОСТАБ арт. 2380

МАРИНАД Пряно-сливочный арт.7726

МИКСАРОМ Домашний арт.6603

ФРИБАК арт. 2738

ЭКОПРО арт. 8531

ЦИТРИМ арт. 4830

АЛЬБУМИКС арт.1503

АЛЬБУМИКС арт.1101

ЭКСТРАКТ Мускатный орех арт.7250

ФРИБАК арт. 2714

ВКУСАРОМ Бекон Копченый арт.7408

МАРИНАД Креольский арт.7689

МИКСАРОМ Итальянский арт.6408

ЭКОФИБ арт. 2650

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"