Комбимикс: КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

Артикул: 5145

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: Дрожжевые
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства вареных колбас, сосисек и сарделек.

Применение: КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145 применяется как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 10 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "Мясное"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ВКУСАРОМ Сырный арт.7542

Вкусоароматическая смесь на основе сырного порошка и натурального усилителя вкуса. Предназначена для производства чипсов и сухариков. Придает готовому продукту вкус и аромат сыра.

#7542

ЦИТРИМ арт. 4219

ЦИТРИМ арт. 4219 используется при производстве мясных охлажденных натуральных полуфабрикатов в качестве влагосвязывающего агента для замены фосфатов, а также придания котлетам пышности

#4219

ФРИБАК арт. 2771

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и антиокислителей для использования в мясной промышленности

#2771

КОМПЛЕКС арт.3224

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3224

КОМБИМИКС Сервелат Финский арт.5314

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром, тмином и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5314

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2294

КОМБИМИКС Франкфуртский арт.5138

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с ароматом мяса и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5138

АЛЬБУМИКС арт.1403

#1403

МАРИНАД Джорджия арт.7648

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- светло-желтый с натуральными специями в составе.

#7648

ЦИТРИМ арт. 4119

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов с солью .повышает набухаемость мясных белков; увеличивают водосвязывающую способность мяса; угнетающе действуют на бактерии; защищают жиры от окисления; сохраняют ярко-розовый цвет мяса. Входящий в состав глицин (Е640) оптимизирует аромат и вкусовые свойства готового продукта, позволяя полнее раскрыть аромат мяса и специй.

#4119

КОМПЛЕКС арт.3321

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, цитратов, белков, крахмала для производства шаурмы из мяса птицы.

#3321

МИКСАРОМ Сливочный Люкс арт. 6823

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и аромата молока и сливок придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6823

МИКСАРОМ Поппури Пикантный арт. 6611

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, перцев и карри придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6611

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат мяса.

#7455

КОМПЛЕКС арт.3120

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3120

АЛЬБУМИКС арт.1502

#1502

КОМПЛЕКС арт.3220

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3220

ВКУСАРОМ Паштет Ливерный арт.7459

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных паштетов и ливерных колбас. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7459

ЦИТРИМ арт. 4510

Комплексная пищевая добавка на основе регуляторов кислотности и плазмы животного белка используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4510

КОМПЛЕКС арт.3322

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3322

Комбимикс: КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

Способы использования:

Для производства вареных колбас, сосисек и сарделек.

Рекомендуем для категории "Мясное"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Комбимикс: КОМБИМИКС Молочный Люкс арт.5145

Способы использования:

Для производства вареных колбас, сосисек и сарделек.

Рекомендуем для категории "Мясное"

ВКУСАРОМ Сырный арт.7542

ЦИТРИМ арт. 4219

ФРИБАК арт. 2771

КОМПЛЕКС арт.3224

КОМБИМИКС Сервелат Финский арт.5314

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

КОМБИМИКС Франкфуртский арт.5138

АЛЬБУМИКС арт.1403

МАРИНАД Джорджия арт.7648

ЦИТРИМ арт. 4119

КОМПЛЕКС арт.3321

МИКСАРОМ Сливочный Люкс арт. 6823

МИКСАРОМ Поппури Пикантный арт. 6611

ВКУСАРОМ Онежский арт.7455

КОМПЛЕКС арт.3120

АЛЬБУМИКС арт.1502

КОМПЛЕКС арт.3220

ВКУСАРОМ Паштет Ливерный арт.7459

ЦИТРИМ арт. 4510

КОМПЛЕКС арт.3322

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"