Комбимикс: КОМБИМИКС Молочный Оригинальный арт.5150

Артикул: 5150

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства вареных колбас, сосисок. Применение: КОМБИМИКС Молочный Оригинальный арт.5150 применяется как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 10 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЦВЕТАЛЬ арт. 2941

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ. Для применения в рыбной промышленности в качестве ускорителя процессов созревания и стабилизации цвета продукта .

#2941

КОМБИМИКС Мильхвурст арт.5127

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5127

МИКСАЛЬ арт. 2130

Функциональная смесь на основе альгината для уплотнения консистенции в колбасных изделиях и производства эмульсий из жирного сырья. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2130

МАРИНАД Томатно-луковый арт.7758

Комплексная пищевая добавка для производства соуса при производстве натуральных мясных полуфабрикатов и готовых блюд. Цвет- светло- бежевый .

#7758

М-ФОРМ 928

Йогурты. Используются при производстве кисломолочных продуктов. Позволяют получить любой кисломолочный продукт с идеальной консистенцией и структурой. Предотвращают синерезис.

#mf928

ЭКОПРО арт. 8560

Функциональная смесь на основе молочных и яичных белков. Оказывает влияние на плотность и кусаемость готового продукта, улучшает вкус.

#8560

ЦИТРИМ арт. 4730

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4730

ЭКОСТАБ арт. 2355

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и гидроколлойдов для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2355

МИКСАРОМ Байкальский Пикантный арт.6702

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства мясных продуктов. Яркая смеськориандра, тмина, чеснока и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6702

ЭКСТРАКТ Лавровый лист арт.7320

ЭКСТРАКТ Лаврового листа применяется при производстве мясных продуктов взамен натуральных специй. Водорастворимый и безопасный в микробиологическом плане по сравнению с натуральными специями.

#7320

ЦИТРИМ арт. 4724

Комплексная пищевая добавка на основе альбумина, фосфатов и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4724

МАРИНАД Венгерский арт.7630

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами.С гидроколлоидами. Цвет- от оранжевого до красного с включением натульных специй и семян горчицы.

#7630

МИКСАРОМ Паштет Арденский арт. 6502

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь лука, паприки и базилика придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6502

МИКСГЕЛЬ арт. 2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2238 представляет собой комплекс гидроколлоидов, формирующий прочные эластичные гели, устойчивые к синерезису

#2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

НЕТ СПЕЦИФИКАЦИИ

#2244

ЭКОПРО арт. 8533

Функциональная смесь на основе молочного белка, белка животного происхождения и гидроколлоидов. Позволяет минимизировать жировые отеки. Используется в составе глазури, позволяющей снизить степень оплавления шпика на рисунке в готовых продуктах

#8533

ЦИТРИМ арт. 4319

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов с фосфатом с солью позволит стабилизировать выход, сократить потери, улучшить пластичность и консистенцию, защитить продукт от развития нежелательной микрофлоры и окисления жиров, тем самым увеличить срок годности продукта. Частичная замена фосфатов .

#4319

ЭКОПРО арт. 8585

Функциональная смесь на основе пищевых волокон, белков растительного и животного происхождения. Участвует в формировании необходимой консистенции рубленных полуфабрикатов в тесте

#8585

МИКСАРОМ Франкфуртский Пикантный арт. 6139

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь кориандра, муската и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6139

КОМБИМИКС Докторский Люкс арт.5187

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом,кардамоном и ароматом сливочного масла придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5187

Комбимикс: КОМБИМИКС Молочный Оригинальный арт.5150

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Комбимикс: КОМБИМИКС Молочный Оригинальный арт.5150

Способы использования:

Рекомендуем для категории "По торговой марке "ЭКОС""

ЦВЕТАЛЬ арт. 2941

КОМБИМИКС Мильхвурст арт.5127

МИКСАЛЬ арт. 2130

МАРИНАД Томатно-луковый арт.7758

М-ФОРМ 928

ЭКОПРО арт. 8560

ЦИТРИМ арт. 4730

ЭКОСТАБ арт. 2355

МИКСАРОМ Байкальский Пикантный арт.6702

ЭКСТРАКТ Лавровый лист арт.7320

ЦИТРИМ арт. 4724

МАРИНАД Венгерский арт.7630

МИКСАРОМ Паштет Арденский арт. 6502

МИКСГЕЛЬ арт. 2238

МИКСГЕЛЬ арт. 2244

ЭКОПРО арт. 8533

ЦИТРИМ арт. 4319

ЭКОПРО арт. 8585

МИКСАРОМ Франкфуртский Пикантный арт. 6139

КОМБИМИКС Докторский Люкс арт.5187

Продукция

Решения и опыт

Производство

Новости

Контакты

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"