Экостаб: ЭКОСТАБ арт. 2331

Артикул: 2331

Параметры:

Функциональные смеси: На основе волокон
Функциональные смеси: С гидроколлоидами
Консерванты: С цитратами
Функциональные смеси: Плазма крови свиная
Функциональные смеси: На основе яичного белка
Функциональное назначение: Для вторичного разогрева
Функциональное назначение: Уплотнение структуры

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

АЛЬБУМИКС арт.1305

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата хрена. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1305

ЦВЕТАЛЬ арт. 2854

Краситель на основе красного свекольного в сочетании с гемоглабином. для использования при производстве полуфабрикатов .

#2854

ЦИТРИМ арт. 4581

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы.

#4581

КОМБИМИКС Докторский Оригинальный арт.5117

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с перцем черным, мускатным орехом и кардамоном придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5117

КОМПЛЕКС арт.3422

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3422

МИКСАРОМ Салями Оригинальная арт. 6327

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, муската и трюфеля придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6327

МИКСАРОМ Московский Специальный арт.6719

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь муската и кориандра придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6719

ЭКОФОС арт. 2512

ЭКОФОС 251 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2512

ЭКОСТАБ арт. 2342

Функциональная смесь на основе метилцеллюлозы и пищевых растительных волокон для улучшения кусаемости и уплотнения консистенции в мясных изделиях после повторного разогрева

#2342

КОМБИМИКС Паризер арт.5143

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5143

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, лука и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6803

ЦВЕТАЛЬ арт. 2940

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ. Для применения в рыбной промышленности. В качестве ускорения процессов созревания мясных изделий и стабилизации цвета продукта .

#2940

АЛЬБУМИКС арт.1406

#1406

КОМБИМИКС Отдельный арт.5201

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5201

ЦВЕТАЛЬ арт. 2850

Краситель на основе гемоглобина для использования при производстве полуфабрикатов .

#2850

КОМБИМИКС Юбилейный арт.5738

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом, кардамоном и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5738

ВКУСАРОМ Мясной арт.7441

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Корректор вкуса

#7441

КОМБИМИКС Московский Оригинальный арт.5718

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кардамоном, мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5718

ЭКОПРО арт. 8225

Нет спецификации

#8225

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

Функциональная смесь на основе каррагинана с добавлением загустителей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2294

Экостаб: ЭКОСТАБ арт. 2331

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Экостаб: ЭКОСТАБ арт. 2331

Рекомендуем для категории "Мясные продукты"

АЛЬБУМИКС арт.1305

ЦВЕТАЛЬ арт. 2854

ЦИТРИМ арт. 4581

КОМБИМИКС Докторский Оригинальный арт.5117

КОМПЛЕКС арт.3422

МИКСАРОМ Салями Оригинальная арт. 6327

МИКСАРОМ Московский Специальный арт.6719

ЭКОФОС арт. 2512

ЭКОСТАБ арт. 2342

КОМБИМИКС Паризер арт.5143

МИКСАРОМ Модьярский Традиционный арт.6803

ЦВЕТАЛЬ арт. 2940

АЛЬБУМИКС арт.1406

КОМБИМИКС Отдельный арт.5201

ЦВЕТАЛЬ арт. 2850

КОМБИМИКС Юбилейный арт.5738

ВКУСАРОМ Мясной арт.7441

КОМБИМИКС Московский Оригинальный арт.5718

ЭКОПРО арт. 8225

МИКСГЕЛЬ арт. 2294

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"