Комбимикс: КОМБИМИКС Окский арт.5742

Артикул: 5742

Параметры:

Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Вкусаром: С глютоматом
Вкусаром: Дрожжевые
Стоимость продукции: Премиальный ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с чесноком ,мускатным орехом, кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства вареных колбас.

Применение: КОМБИМИКС Окский арт.5742 применяется при производстве вареных колбас как основная вкусоароматическая смесь для усиления вкуса продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 6 грамм на кг массы фарша

Рекомендуем для категории "Мясное"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

ЦИТРИМ арт. 4726

Комплексная пищевая добавка на основе цитрата, животного белка и загустителей используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в том числе из мяса птицы

#4726

АЛЬБУМИКС арт.1403

#1403

АЛЬБУМИКС арт.1409

#1409

ЭКОПРО арт. 8310

Плазма крови сухая улучшает цвет и консистенцию колбас, возможна замена основного сырья в рецептуре ,снижает расход дефицитных соевых и молочных белков, обеспечивает повышение пищевой ценности и снижения жира в составе продукта. Содержание белка не менее 50%

#8310

ЦВЕТАЛЬ арт. 2822

Краситель на основе Понсо для использования в пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов.

#2822

МАРИНАД Болгарский арт.7802

Добавка пищевая комплексная для производства мясных продуктов с маринадами. Содержит гидроколлоиды. Красного цвета.

#7802

МИКСАРОМ Поппури арт. 6620

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки и карри придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6620

ЭКОПРО арт. 8537

Функциональная смесь на основе животного белка, позволяющая получить термостабильные гранулы в гидратации к 1-7 для замены основного сырья при производстве С/К колбас .

#8537

ВКУСАРОМ Хамон арт.7476

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту вкус и аромат хамона.

#7476

МАРИНАД для мяса №2 арт.7659

Добавка пищевая комплексная для производства мяса в маринаде. Цвет - бежевый с включениями зелени: петрушки, укропа, майорана, базилика.

#7659

ЭКОФОС арт. 2515

ЭКОФОС арт. 2515 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2515

МОЛМИКС арт. 8140

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус. Не содержит "Е"код.

#8140

ВКУСАРОМ Дым арт.7425

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора. Предназначена для производства мясных продуктов. Придает готовому продукту ноту дыма.

#7425

АЛЬБУМИКС арт.1201

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата говядины. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1201

МИКСАРОМ Итальянский арт.6411

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и усилителями вкуса, без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, чеснока, горчицы и перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6411

МИКСАРОМ Шаурма арт. 6820

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь паприки, куркумы и чеснока придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6820

ВКУСАРОМ Бекон арт.7406

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов.

#7406

МИКСАРОМ Салями Зернистая арт. 6413

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой без фосфатов для производства пищевых продуктов. Яркая смесь перца, горчицы и рома придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#6413

ВКУСАРОМ Оригинальный арт.7456

Вкусоароматическая смесь на основе ароматизатора и усилителя вкуса. Предназначена для производства мясных продуктов. Усиливает вкус и аромат готового продукта.

#7456

КОМБИМИКС Молочный арт.5100

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатным орехом и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5100

Комбимикс: КОМБИМИКС Окский арт.5742

Способы использования:

Для производства вареных колбас.

Рекомендуем для категории "Мясное"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Комбимикс: КОМБИМИКС Окский арт.5742

Способы использования:

Для производства вареных колбас.

Рекомендуем для категории "Мясное"

ЦИТРИМ арт. 4726

АЛЬБУМИКС арт.1403

АЛЬБУМИКС арт.1409

ЭКОПРО арт. 8310

ЦВЕТАЛЬ арт. 2822

МАРИНАД Болгарский арт.7802

МИКСАРОМ Поппури арт. 6620

ЭКОПРО арт. 8537

ВКУСАРОМ Хамон арт.7476

МАРИНАД для мяса №2 арт.7659

ЭКОФОС арт. 2515

МОЛМИКС арт. 8140

ВКУСАРОМ Дым арт.7425

АЛЬБУМИКС арт.1201

МИКСАРОМ Итальянский арт.6411

МИКСАРОМ Шаурма арт. 6820

ВКУСАРОМ Бекон арт.7406

МИКСАРОМ Салями Зернистая арт. 6413

ВКУСАРОМ Оригинальный арт.7456

КОМБИМИКС Молочный арт.5100

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"