Комбимикс: КОМБИМИКС Приморский арт.5725

Артикул: 5725

Параметры:

Вкусаром: С глютоматом
Наличие фосфата и вкусоароматики: С фосфатами
Стоимость продукции: Низкий ценовой сегмент
Стоимость продукции: Средний ценовой сегмент

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

Способы использования:

Для производства всех видов колбас.

Применение: КОМБИМИКС Приморский арт.5725 применяется как основная фосфатосодержащая вкусоароматическая смесь для усиления вкуса готового продукта и создания оригинального вкусового профиля. Дозировка 9 грамм на кг массы фарша.

Рекомендуем для категории "Мясное"

Мы подобрали нашу продукцию на основании ваших интересов

АЛЬБУМИКС арт.1104

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата лимона. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1104

МАРИНАД для мяса №2 арт.7659

Добавка пищевая комплексная для производства мяса в маринаде. Цвет - бежевый с включениями зелени: петрушки, укропа, майорана, базилика.

#7659

МИКСГЕЛЬ арт. 2284

Функциональная смесь на основе полурафинированного каррагинана с добавлением камедей предназначена для придания эластичности , уплотнения консистенции и придания необходимой вязкости в колбасных изделиях. Позволяет снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения добавляемой технологической влаги.

#2284

КОМБИМИКС Приморский арт.5725

#5725

ЭКОПРО арт. 8510

Функциональная смесь на основе молочного и яичного белков . Позволяет улучшить вкус и уплотнить консистенцию , снизить потери при термообработке. Содержание белка не более 25%.

#8510

ЦВЕТАЛЬ арт. 2950

Комплексная пищевая добавка на основе ГДЛ. Для применения в мясной промышленности в качестве ускорения процесса созревания мясных изделий .

#2950

МАРИНАД Пряно-сливочный ЭКОС арт.7727

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов с маринадами. С гидроколлоидами. Цвет- кремовый.

#7727

КОМПЛЕКС арт.3120

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3120

КОМПЛЕКС арт.3424

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3424

КОМБИМИКС Говяжий арт.5111

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с кориандром и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5111

ЦИТРИМ арт. 4212

ЦИТРИМ арт. 4212 используется в пищевой промышленности при производстве мясных крупнокусковых, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов в сухом виде или для приготовления рассолов

#4212

МАРИНАД Болгарский арт.7802

Добавка пищевая комплексная для производства мясных продуктов с маринадами. Содержит гидроколлоиды. Красного цвета.

#7802

МОЛМИКС арт. 8140

Функциональная смесь на основе сывороточных белков молока для производства мясных продуктов. Позволяет улучшить консистенцию и вкус. Не содержит "Е"код.

#8140

КОМПЛЕКС арт.3221

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, животных белков и гидроколлоидов для производства реструктурированых и цельномышечных деликатесных продуктов из различных видов мяса и птицы.

#3221

АЛЬБУМИКС арт.1204

Пищевая добавка на основе желатина с добавлением аромата говядины. Предназначена для производства мясных продуктов в желе.

#1204

КОМБИМИКС Баварский арт.5105

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства вареных колбас. Яркая смесь с чесноком, кориандром и смесью перцев придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5105

ЭКОФОС арт. 2505

ЭКОФОС арт. 2505 используется при производстве всех видов колбасных изделий и эмульсий, продуктов копчено-вареных из свинины, говядины и мяса птицы, рубленых полуфабрикатов, консервов, паштетов и т.д.

#2505

ЦИТРИМ арт. 4550

Комплексная пищевая добавка на основе цитратов, гидроколлоидов и стабилизаторов исполлзуется при производстве мясных продуктов

#4550

КОМБИМИКС Традиционный Специальный арт.5733

Комплексная пищевая добавка со вкусоароматикой и фосфатами для производства мясных продуктов. Яркая смесь с мускатом, чесноком и перцем придает оригинальный вкус и аромат готовому продукту.

#5733

ЦИТРИМ арт. 4270

ЦИТРИМ арт. 4270 используется при производстве мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса птицы. Добавка на основе цитратов , карбоната и животного белка с солью, повышает набухаемость мясных белков; увеличивает водосвязывающую способность мяса; угнетающе действует на бактерии; защищает жиры от окисления; сохраняет ярко-розовый цвет мяса.

#4270

Комбимикс: КОМБИМИКС Приморский арт.5725

Способы использования:

Для производства всех видов колбас.

Рекомендуем для категории "Мясное"

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Комбимикс: КОМБИМИКС Приморский арт.5725

Способы использования:

Для производства всех видов колбас.

Рекомендуем для категории "Мясное"

АЛЬБУМИКС арт.1104

МАРИНАД для мяса №2 арт.7659

МИКСГЕЛЬ арт. 2284

КОМБИМИКС Приморский арт.5725

ЭКОПРО арт. 8510

ЦВЕТАЛЬ арт. 2950

МАРИНАД Пряно-сливочный ЭКОС арт.7727

КОМПЛЕКС арт.3120

КОМПЛЕКС арт.3424

КОМБИМИКС Говяжий арт.5111

ЦИТРИМ арт. 4212

МАРИНАД Болгарский арт.7802

МОЛМИКС арт. 8140

КОМПЛЕКС арт.3221

АЛЬБУМИКС арт.1204

КОМБИМИКС Баварский арт.5105

ЭКОФОС арт. 2505

ЦИТРИМ арт. 4550

КОМБИМИКС Традиционный Специальный арт.5733

ЦИТРИМ арт. 4270

Продукция

Решения и опыт

Производство

События

Остались вопросы?

Пока квиз не работает (но будет~~)

По торговой марке "ЭКОС"